今日は仙川にラーメン探索と決めていた。仙川駅を下車、80分程うろうろし結局この辺にラーメン屋があったという記憶で辿り着く。１0席程のカウンターのみ。もう午後３時と言うのに自分を入れほぼ満席。人気があるのかなと思う。ビールを飲みながらメンマを注文。メンマはさっぱりとした味付け、細く切ってあり歯触りが良く飽きない味。今までに食した事のないおつまみ。メニューを熟読し基本のラーメンにネギを＋したネギラーメン麺固めに決定。注文してからサーブの時間、ジャストタイム。スープをひとすすり。熱くはないがちょうどよい湯加減。臭みもまったくなく豚骨と魚介の出しが微妙にブレンドされ美味しい。良い仕事してる。縮れ細麺に... 続きを見る

リピートすれば評価が上がるだろうと予想されるお店です。素晴らしいの一言につきます。
どうしてこのようなラーメン屋さんが有名にならないかが不思議です。

「中国ラーメン」を頂こうと思って伺いましたが、初めてだったので、チャーシュー2枚と味付き卵ともやしの入った「伊那ラーメン」840円の大盛(+100円)を頂きました。
無化学調味料の「豚骨ラーメン」とメニューでは説明してありますが、とんこつをダシに使った醤油ラーメンと思って頂いた方がイメージが伝わりやすいでしょう。
通常のこってり系「豚骨ラーメン」とは、全く違ったラーメンでしょう。ダシは... 続きを見る

こちらのデータベースで見て、自転車でいけそうな距離だったので訪問、仙川駅前からちょっと入ったところにあります。

事前に「らーめん伊奈」で検索するもデータが全く出ず。よほど珍しい店なのかな・・・と思ったら店名が「伊那」でした。伊那という言葉に1つの予感を感じながら店内に入り、メニューの中から炒飯セット(880円)を注文。

注文してからメニューを裏返... 続きを見る

30種類の海産珍味を一年間寝かさせた特製ダレ。
無化調ラーメンで、あさっりしており、二日酔い/滋養強壮にバツグンとの事。仙川で学生をしていたおり、よく来店した。

尚、麺が少々もっさり入ってくるので食べる前に少し泳がせてあげると食べ易いです。

場所が変わり、少々味が変わったようだが、無化調ラーメンの中ではかなりレベル高し。