辛さ増し、シビ、炒めモヤシ、味噌、ＢＧＭは和太鼓……。神田の鬼金棒と関係があるのだろうか。

　ただ、出てきた物は、コンセプトは近いけれど、ラーメンは別なようだ。

　スープは味噌は強くない。辛さを感じるが、シビは意外に表面に出てこない。スープに掛かっている黒いものはマー油だろうか。ただ、これも量に比べ活躍している気配はない。悪くはないが、もの足らなさだけが残る。
　スープ割りすると、さらにボンヤリした印象。薄くなった味噌、辛さだけは感じるので、とってもつまらない印象。割りをする意味はないと思う。これで、カレー味でも加われば... 続きを見る

2012/01/25(水)　晴れ　訪問２度目　13:01　入店　先客９人　13:10　着丼

先日、お店の前を通り掛かった所、2/13からメニューを一新する主旨の張り紙が張ってありました。無くなるかも知れない、現行メニューの「ラーメン六郎」を食べたいと思い訪問しました。ちなみに、2009/12/06以来、２度目の訪問です。店員さんに、食券を渡すと同時にニンニクの有無を聞かれます... 続きを見る

12/5(月)21時頃。先後客20くらい。

グルーポンで半額でした。
他のお客さんもほとんどグルーポン。
期限が今日までなので駆け込み需要が多かったようです。
私もそのうちの1人ですが…。
こちらは、用賀の柳屋という店の系列。
他に落合の瀧本軒、府中の節などが同系列。

例によって豚骨魚... 続きを見る

2011.11.20(日)12:30 六本木方面に用事があったので、以前から気になっていたこの店を訪問。店内は細長いコの字カウンターに先客3名と寂しい。厨房は奥の方にあり、調理の様子は見えない。ＢＧＭはもちろん店名の由来となる長渕剛。ライブが永遠と流れている。
券売機でつけ麺790円と味玉100円の食券を購入。麺は太麺と細麺があるが太麺とした。麺量は並(200g)中(300g)大(400... 続きを見る

一発歌う前にちょっと腹ごしらえ。

お？ＢＧＭに長渕？
あ、そんで「渕」なのね・・・(-.-A)

16*15　食券渡し
店員さんはこの時間からか１名体制。
女子ヒトリでも、雰囲気的に大丈夫かと。
16*20　着丼

スープは、
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