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2011.7/14 13時過ぎ訪問
暑い日でしたがラーメンで!前回は塩ラーメン食べて旨かったので再訪です。今日はつけ麺 並300g 」です。店主さん一人で丁寧にお仕事しています。頑張ってます。
つけ汁は表面に透明なラード層、その中に細かい背脂が浮いています。表層から下に魚介風味濃厚な部分があります。具材が沈んでいるので見た目は寂しいですが味は確かでした。表層の脂分のせいか、つけ汁の粘度が高くストレート中細麺がしっかりと持ち上げてきます。細いのでのど越しも良く、ツルシコ感がたまりません。机の上に色々と調味料がありますが、デフォで十分ウマイと思いました。具材はあまり印象に残... 続きを見る
5/28 12:11 初訪問
先程のお店からこちらへ
いうならば熊谷王道の連食コースですねw
食券を渡して「今日2軒目ですか?3軒目もいくんですか?」と店主から聞かれましたが「無理ですw」と即答しましたwこちらで食べきれるか不安もあったので・・・
話をしながら5分ほど待ってると麺到着しました。
いただきます。
http://photozo... 続きを見る



















県北から川越に引っ越して早5年。
すっかり熊谷もご無沙汰になって、こちらに訪問するのもオープン以来かも。
こちらはがんこの系列店で、(そういえば県内でがんこ... 続きを見る