数年ぶりの訪問。

思えばこちらも某ラーメン王が推薦していたお店でした。
一口目、豚骨を主とする動物系の濃厚さが印象的です。久しぶりにこちらを食べましたが、この手の家系の味わいが一番好きですね。
麺は中太麺で硬めで注文しましたが、それで丁度デフォっぽい硬さで少し物足りなく感じます。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のりが添えられます... 続きを見る

【入店状況】1207入店。先客8名、後続5名。
【注文】ネギラーメン(750円)。指定は全て普通。
【待ち時間】6分。
【麺】家系王道の太めの平麺。もちっとした食感。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや塩気が強めの豚骨醤油スープ。今回はキャベツのような塩気を中和するタイプの具ではないので、より塩が強く感じられたのかも知れない。今回はニンニクでは... 続きを見る

安定した味です
レビューは前回を参照ください
欲を言えば器を大きくし量を増やしてほしい
吉村家だともっと器も小さいですが量的にはあまりかわらないとおもいます

辛みネギにゴマ油はあたりまえですがゴマ油は余計だと思う、ちょっと多すぎる。
辛みをつけるだけで十分
好みの問題ですが。

2012年1月31日投稿（2012年1月31日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

・肉、スープ、ネギがそれぞれ主張せずマッチングしている、味が薄いという言い方もできるだろう
・麺は平たい
・最初にネギのゴマ油の臭いがしてちょっと多いかなと思ったが食べているうちに気にならなくなった
・肉厚が７ｍｍもあった、素晴らしい！
・1000円という値段はどうかと思う、ネギチャーシューであれば800円に抑えてほしい
・やっぱり卵（半分）はつけてほしい
・化調の味はしなかった
・スープが少し温い
・一気に食いきってしまった
・食べやすい、近くにある家系総本山より好きかも

2011年11月23日投稿（2011年11月23日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

【入店状況】2011-11-10 1212入店。先客7名、後続3名。
【注文】合わせ野菜ラーメン(850円)。好みは全て普通を指定。
【待ち時間】8分。
【麺】王道の太麺。ただ今日はやや柔目の仕上がりになっていた気がする。
【スープ】醤油が立った豚骨醤油スープ。今日は前回食べたときより醤油が強めに思える。あと、トッピングの影響なのか若干温度がぬるめに思えた。... 続きを見る

いつ食べても安定してうまい！家系って日によって結構味が変わるんだけど、このお店は常に安定してうまいです。チャーシューもうまいです！でもチャーシューメンにするとちょっと量が多すぎかな

神奈川横浜市(１杯目)　全てに素晴らしい～家系店
キャベツラーメン750円

初訪問
こちらに予定があり・・僕でなく連れが(笑)余っている時間をラーメンする事にwそこで数年来の宿題店下前商店へ行こうと電話するとスープ切れ・・(泣)なら親元のザ・ラーメン屋へ向かい、、１６時３０分過ぎに電話すると終了・・もう～マジかよ!!(怒)なら西区へ行こうと・・携帯でラーデ... 続きを見る

お盆前の猛暑の中横浜駅より歩いて数年ぶりに訪麺。
スープもしっかりしていて美味しかったです。
15年位前はコイメで頼むとしょっぱい物好きの自分でさえしょっぱすぎてゴマを山になるほどかけて何とか食べた時より醤油ダレの加減もいい感じになったようですね。
ライスがよく合いました。

2011.7.31 17:30頃に訪問。前客3人、後客3人、人気店とはいえ時間が早いですから空いてますね。
お茶の水からの帰りに、横浜駅からテクテクと、本日2店めの訪問。初訪です。

キャベツラーメンが人気みたいですが、初訪なので、無難にラーメン（￥600）と味付玉子（￥100）を、好みは特に無しで注文。空いているせいなんでしょうが、家系なのに店内... 続きを見る

【入店状況】2011-07-13 1208到着。満席待ち2名、後続3名。相変わらずの人気ぶりのようだ。
【注文】キャベツラーメン(750円)。注文は列に並んでいるときに取りに来た。好みの指定は全て普通。
【待ち時間】着席まで7分、着席から配膳まで10分。少々待たされたが先客も多かったので已む無しか。
【麺】酒井製麺の家系王道の太麺。茹で加減は普通。もっちりし... 続きを見る