土曜の夕方に訪問。
先客なし。

「横浜」と書いてあったので、
てっきり家系だと思ってたんですが、これは違ったようです。
まぁ確かに家のいの字もない。

スープはさっぱり系のとんこつ醤油。
脂っこくはなく、まろやかな感じ。
醤油もあまり自己主張しておらず、おとなしい感じ。
外してはいないけれど、パンチ不足？

麺は中細といったところ。
よくも悪くもない。ごく普通レベルの印象。

トッピングは刻み海苔・メンマ... 続きを見る

5/9(日)16時台訪問。先客2名、後客0名。

ダノンシャンティ！よし！！
気分良くラーメン屋に向かいましたｗ

外観は普通ですが、内装は黒で統一されていて、
照明は落としてあり、落ち着いた雰囲気の店。
店内BGMは有線のJ-POPですが、
もう少し雰囲気に合った、センス良い音楽を流して... 続きを見る

続・府中探索。（内緒の途中下車・・・）
表の暖簾から「無化調」ってアピールです。豚骨醤油で？
豚骨醤油というと、家系他味の濃いorコッテリ系の
イメージを持ちますが、ここのスープはまったく別路線。
臭みはほとんど消え失せており、カエシは控えめで
サラッとしてかつトロトロした滑らかな舌触り「サラトロ？」
不思議と旨味があり、優しく... 続きを見る

4/20 15:30頃
時間も時間なので、先客０人。

今日も多忙な毎日で、昼食を食べようと一息つけたのが、15:00過ぎです。
15:00過ぎだとほとんど昼の部の営業が終わっているなぁ～とほぼ諦めながらRDBを検索するとこちらのお店がHITしました。

こちらのお店は、昼夜と通しで営業されているようです。いや～！ラッ... 続きを見る

所用で府中を訪れ、30分以上時間があったので、19時頃にこちらを訪問。先客0。
店内に入ると高温で炊き出された豚骨スープの良い匂い。。期待が高まります。

こちらのお店、オールタイムライスがサービスとのことで、キューちゃんが卓上の瓶に用意されていて、家系のお店によくある嬉しいサービス。でもその一方で、ニンニク、豆板醤、生姜など、途中での改変アイテム... 続きを見る