ここのラーメンは、昨年の秋頃を境に化けましたね。
　修業をやり直したのかどうかは知りませんが、これまで弱点だった
スープの塩加減のブレがほとんどなくなり、安心して飲めるラーメンを
いつでも提供して貰えるようになりました。

　ラーメン全体の構成は、いわゆる家系のインスパイヤ。
　ただし、あの独特の獣臭さと脂っぽさが緩... 続きを見る

　こちらのお店で、全乗っけに相当するラーメンです。

　具は、海苔×３、チャーシュー×４、白髪ネギ、わかめ、味付き卵。
　麺は太め。このボリュームで900円なら、悪くないと思います。
　ここのお店のチャーシューは、スープの吸い込みがいいので、
　じっくりとスープに浸からせてから、食べることをお勧めします。
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　以前、食べた時よりだいぶ日にちがたちましたので、
再評価させて頂きます。
　今回は、ちゃんと写真も撮ってきましたよー。

　蔵前橋通りから離れているため、なかなか足が届きにくいこのお店。
　でも、ラーメンと餃子、そして三国志とかかれた大きな看板があるので、
現場近くまで行けばすぐに見つかると思います。

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７月に開店したばかりのお店。

とんこつ系ラーメン。
今回は一番スタンダードそうな、豚骨らーめんをいただく。

豚骨スープ、太麺。
具はチャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ。
インパクトこそないれけど、
550円というリーズナブルな値段設定の割りに、味は上々。
ありかなしで言ったら、ありかなー。

もうちょっと立地に恵まれていれば、
もっと流行っていてもいい気がします。

比較的、近所にある店なので、自分はまた行くと... 続きを見る