味噌を頂きに今日は川越市駅至近の「ごきげんや」さん。アキラさんの限定味噌もよぎりましたがニンニクをガッツリ入れて味わいたいのでソレはお休み前のお楽しみに。コチラの味噌とも相性が悪く仕事上がりに2回ほど早仕舞いで泣いていましたが今日は開いててホッ。今日は未食の味噌ラーメンを口頭で注文。挽き肉を炒める音と香りが食欲をソソりますね～(^^♪ 程なくしてアツアツの丼とご対麺、頂きま～す... 続きを見る
うまい。 独特な味噌味ですが、とてもおいしい。店中にスープの香りが充満してます。 半ライスにチャーシューとネギが付いてくるところがミソ（苦笑） 行儀悪いですが、残ったスープにライス、チャーシュー、ネギを投入！ ラーメンの量は普通くらいですが、コレをすることによっておなかも満足。
11月14日（月） 11：50訪問 本日のお昼は『ごきげんや』さんです♪ もちろんチャリティー目的です＾＾ こちらのチャリティーは“味噌らーめん”と“醤油らーめん”があります。 『ごきげんや』さんと言えば味噌のイメージですが、 ここ最近味噌を食す事が多... 続きを見る
６月１５日（水） １３：３０訪問 味噌の気分でしたので、今日のお昼は｢ごきげんや｣さんです♪ すご～く、久しぶりの訪問です。 健康の為、歩きでの訪問です。。 先客3名、後客1名です。 味噌らーめんを注文する予定でしたが、 歩いたので汗だくになっ... 続きを見る
5月24日(火) 初訪問 14:19 先客3名 後客1名 暑かった先週とうって変わり涼しい今週。雨のせいか今日は特に肌寒いです。こんな日は熱いラーメン、特に味噌がいいですね。川越で味噌といえばこちら、ごきげんやさんですね。前から気にはなっていたのですが、初訪問です。 お店に到着するとお店の前には車が2台、無理すればもう一台止められそうなのです... 続きを見る
久しぶりにこちらへ。 慶＠上尾市ができてからここの味噌はずいぶんご無沙汰です。 しかしこの日は味噌ではありません。 かなり久しぶりに味玉ラーメン（醤油）を注文。 味噌とはガラリと印象をかえ、煮干し香るスープです。 麺は加水率低めな細麺で... 続きを見る
約１年振りの訪問でした。寒い日にはなぜか味噌らーめんが食べたくなる私です。そして、ご飯を口に含み噛まずにスープを口にいれて食べるとなんとも美味しいんです。 キャベツ モヤシ ひき肉 がスープに非常にマッチしていて麺との相性もばっちりです。麺ともよく絡みとても満足の一杯でした。
11時32分着。 先々週に来る予定が、小江戸マラソンの影響を懸念して今日になりました。 五年くらい前に友人とチャーシュー麺を食べて以来の二回目。 11時38分着丼。 さて、お味は。 濃厚味噌ちょいドロ。 不思議な甘ったるい感じは、さつまいものせいなのかな？ ビリ辛感も後から後から。 麺は中太縮れで細... 続きを見る
仕事で川越方面に来たので、 平日ランチタイム、一年少しぶりに再訪です。 カウンターに８席、ゆったり座れます。 先客６名後客１名で、即満席に。 今回は店主さん意外に女性のスタッフさんがいました。 一年前と変わらず、 中華鍋をリズミカルに振る店主さ... 続きを見る
埼玉の隠れた？激戦区･川越で味噌部門首位のこちらを訪問。野菜･挽き肉を炒める香ばしい匂いと音が食欲をそそります。麺･つけ汁･割り汁の三つ同時に着丼。 麺は中太ゆる縮れ、流行りの極太麺よりは細めながらモチモチでコシがあります。 つけ汁は表面に一味、ゴマがあしらわれています。ニンニク･味噌の風味が良く効いていて塩分もしっかりあるので、粘度は低めですが麺にしっかり... 続きを見る
