5/11　11:40　初訪問
BM未訪店のこちら
店内満席？
と思いきや一席空いてる、ラッキー
主題の食券を購入して高台へ
10分ほどで麺到着しました。
http://photozou.jp/photo/show/845127/134597504
マゼマゼしていただきます。
http://photozou.jp/pho... 続きを見る

４月２０日　pm１：２０頃　再訪

【久しぶりにまぜそ。。。】

この日は歯医者です　治療を済ませ
久しぶりに日進駅前（さいたま市北区）に居ます
１年振りの再訪です　狙いは勿論。。

店内に入り券売機に向かい標題は決めてましたが
大盛か半肉増しかライスか。。どうするか迷っていると後客続々と... 続きを見る

ど煮干そばのスープを啜っていると、追加で注文をした「肉味噌まぜそば」の着丼です＾＾

具材はサイコロ状のチャーシュー、肉味噌、刻み玉ねぎ、ほうれん草、フライドガーリック、メンマ、卵黄です。
別皿にはライスボールとカレーペースト、マヨです。

まずは丼の具材をよ～くマゼまぜしてから頂きます。
中太の麺は醤油ベースのタレによく絡んだモッチリだ... 続きを見る

４月１６日　２０時１０分頃　再訪

仕事を終え子供の空手のお迎えに行くには時間があまり過ぎ…　ちょっぴり寄り道して日進へ。
先日好印象だった「ど煮干そば」をいただきにつけ麺 弐☆゛屋さんに来ました！券売機でタイトルメニューを購入しちょうど空いていた残りの一席に陣取ります。最近メガネをかけたお兄さんと女性の方の二人で切り盛りされていますが、もう一人の方は辞められちゃった... 続きを見る

『弐☆゛屋』さんに訪問です♪

“ど煮干そば”なる新メニューの提供が始まったとの事で、
コチラに来ちゃいましたよ♪

20時ちょい前に到着すると、先客は6名です。
お目当ての“ど煮干そば”は、1日に12、3杯の提供との事ですので、
この時間まで残っているか心配だったンですが、
券... 続きを見る

３月２３日　２０時２５分　再訪　先客６人、後客１人

いつも行っているお店に向かうも大宮で渋滞。間に合わなそうなので１７号を左折して久々のこちらへ。

新作メニュー：ど煮干そばがありましたので迷わずポッチっと。
食券を渡してしばらく待ちます。待っている間お店の方にど煮干そばについて伺うと、一日数量限定での提供。だいたい１０食～１２，３食ぐらいみたい... 続きを見る

昼間は春の日差しだったのに、やけに風が冷たい
明日はきっと寒い朝になるだろう
こんな日は弐★”屋で、味噌でも喰って温まろう

約１ヶ月ぶりの訪問
ドアに張り紙
「新作：ど煮干しそば」
通常の中華そばの２，５倍の煮干しを使用
なななな・・・なんと・・・
これは、喰わねばな... 続きを見る

2012年3月18日投稿（2012年3月18日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

久しぶりにつけ麺が食べたくなって以前から目を付けていたこちらのお店を訪問。
土曜の14時過ぎ。近くのCPに車を停めて歩くこと3～4分ほどで到着。
お店の場所が曖昧でしたが、歩いてる途中でいい匂いがしてきてその方向へ向かうとお店発見！
14時過ぎでもお客さんで席が埋まってました。
連れが煮干つけ麺をチョイスした為、食べ比べるつもりで自分は魚介豚骨つけ麺をチョイス。
結果、個人的にはやはり煮干つけ麺の方がこのお店では正解だったと思います。

【スープ】魚介豚骨とゆーわりにはあまり豚骨っぽさが感じられず、和風とゆーか煮干し感が見え... 続きを見る

１月２９日　２１時過ぎ　先客５人後客３人
久々にニボを感じるつけ麺を食したくなりこちらへ。

特製つけ麺の食券を購入して店員さんに手渡し。以前は何か暗号でやり取りしていましたが、店員さんが代わり聞けなくなったので少し寂しさを感じます。
約１３分ほどでご対麺となります。

具材は全てスープの中に入っているため、見た目に華やかさはな... 続きを見る

１月１７日２０時１５分頃　再訪

以前から気になっていた「ど・みそ」使用の味噌ラーメンです。

まずはスープを一口。つけ麺のつけ汁よりドロドロしたもので、ほんのりとした動物系の旨みと煮干が感じられ、そこに味噌が上手く調和されています。味噌の主張は弱めですがとても美味しいです。
麺は細めの縮れたもの。ぼそっとした少し硬めの茹で上がりもスープ... 続きを見る