4月7日 19：15 ラーメン富士丸明治通り都電梶原店＠北区に訪問 前客 9人 後客 6人 麺はピロピロの幅広麺。 かなり固めで茹でられていて 全体の数％がかたまりダマになり生。 これも店主と店長の違いがなせる... 続きを見る
神谷本店へ行こうとしたら１０人以上の行列が。 ここでこの行列は最低１時間以上待ち。 なんとなく並びたくなかったので、そのまま梶原へ。 梶原もほぼ満席でした。でも丁度最後のひと席で、後客も多数です。 今日は炙りのみ選択して待ちます。 感想です。 美味。スープは相変わらずちょっと薄目。カラメボトルで調整します。味玉は最高... 続きを見る
雨の中１８時半頃訪問。 先客数名、後客数名。 やはり、噂通りあまり客入ってませんね。雨だからでしょうか？ いつもどおりの、白で両炙りに。そしておきまりの全増しに。 感想は。あぶり豚が最高に美味。 やっぱり富士丸の中でもここは出来が一番いいと思うんだけどなぁ・・・ ゆでたまごが味玉なのもいい。 ま... 続きを見る
■要約■量が食べたい人にはいい店なのでしょうが、少し全体に「ゆるい」気もします。 【麺】平麺は粉の弾力が強くて口当たりはやわらかい、という二郎のそれです。裏切りませんね。器が小さいためにすでに縁あたりまでが麺です。 【スープ】正直、薄い。野菜に負けているような気がする、この量なら仕方ないのか？辛めにすればよかったということか。 【トッピング】くたくたの野菜... 続きを見る
自転車で通りかかったら、外待ちがいないのでチャンスと思い入店。麺量そのままでニンニクとヤサイチョイ増しでご機嫌な感じです。ここのニンニクは粗みじんでとても効きますね。スープはチョイ甘なお味、ヤサイはいつにも増してクタクタだったのでかなり水っぽく残念、全体的にぼやけてしまいました。麺は美味しかったのに、バランス崩した一杯に偶々当たっちゃいました。
2011/6/14（火） 20：50 ＜ぶらり途中下車の旅気分で＞ 生まれて初めてＪＲの「上中里駅」に降りる。 下町風の閑静な住宅街、時間的な事もあるのか人通りも寂しい。 少し歩いた先にある大きな踏み切りがあり、遮断機に行く手を阻まれる。 真横に隣接する大きな建造物はエレベーター付きハイテク歩道橋。 その名も「上中里... 続きを見る
先日のオフで「富士丸」の話をしたからでしょうか？それがスイッチとなったようで、ある晩ムショーに「富士丸」のラーメンが食べたくなりましたw。どこへ行くか迷いましたが系列店でも新しいこちらにお邪魔することに。 節電中のため店外の照明が落とされ、パッと見フラレンジャーか？とも思える暗さでしたが営業中のようだったため無事入店。夜遅い時間にも拘らず店内には行列があり、こちらのお店も... 続きを見る
上中里に用があったので帰りに食べて行く事に。食券を購入後、白の豚炙りで注文。前客4名、後客1名。7分ほどでコール、ニンニクアブラをお願いして受け取る。 一目見て感じたのは豚の少なさ。神谷の2/3くらい？ちょっと残念。別皿のアブラはあまり醤油の色が付いておらず、綺麗な色合い。 早速スープを飲んでみるとやや生姜が強い感じの味わいで美味しい。濃さは神谷よりは濃くて西新井よ... 続きを見る
久しぶりの梶原。 買い溜めの影響で、野菜増が中止で、メンマ増しになったとかのうわさ。 お店に着いたら。今日から野菜増し復活との事。かわりで、ゆで卵切れていて、メンマになってました・・・ 私、富士丸のメンマ嫌いです。 ここで油断。西新井に慣れていたせいか、スープがあふれてくるとはｗ にんにくの変更は無いようでした（西... 続きを見る
今日は、白や麵少なめにせず普通のラーメンにしました。 誤差の範囲かもしれませんが、昔に比べ麺量が減った感じです。 完食できて、まだ若干ですが腹に余裕がありました。 スープはライトで、富士丸らしい暴力さは影を潜めていました。 ちなみに、上中里駅はエスカレーターが完成して便利になっていました。
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店＠北区に訪問
前客 9人 後客 6人
麺はピロピロの幅広麺。
かなり固めで茹でられていて
全体の数％がかたまりダマになり生。
これも店主と店長の違いがなせる... 続きを見る