久しぶりの訪問。ちょいと遅い時間には持って来いです。
五目なんたらラーメンという新商品にも惹かれましたが、これを注文。

スープ：喜多方ラーメンベースのさっぱり醤油。後味に煮干がほんのり。
麺：縮れ中太の多加水麺。透き通り、ツルツルとノドゴシが良いのが特徴。
具：ナルト、ノリ、メンマ、チャーシュー、ワンタン、ネギ。申し分の無い具の量で、海老ワンタンはちょっとしたお店よりも本当に旨い。福島のワンタンはもう少々大きく、トロトロで食べるのが主流ですが個人的にはこのぐらいが好きです。


また、食べたいなと思うラーメンの一... 続きを見る

三日目の訪問。
今日は、海老ワンタン麺を注文。

はっきり言うとそこらのラーメン屋のワンタン麺よりも海老がプリプリしており、肉臭くなく、旨い。
いつものようにちょっとおつまみも注文し、具を増強。

幸楽苑のお勧めのメニューですね。

四日目の訪問。

今度は極旨醤油ラーメンなるものを注文。
比較対象は中華そば･･･少々、旨味が増している。

このスープこそ喜多方風の平打ち縮れ麺が合うなぁ。
コストパフォーマンスとしては、中華そばかなぁ。
でも、これだけの旨味があれば具も麺も負けないような形にしないとラーメン自体が力不足な印象を受けてしまう。

帰省ついでに訪問。
「中華そば」を注文。
この注文から帰省中足繁く通うことになるとは予想もつかなかった。

麺：多加水、中太、ちぢれ。
スープ：煮干、鶏がら
具：チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ

久しぶりに食べたが旨いの一言。
文句をいうなればいつも通りチャーシューの薄さと麺の太さ。
もう少し厚め、もう少し太目がいいんだけどな。