雨の日の平日１１：３０店着...ちと時間が早過ぎたか先客後客共にゼロ...(^O^; 「最初はコレを食べて下さい♪」とカキコされたデフォのラーも何気に気になったのたのだが、「季節限定」＆「ニンニクの香りが食欲をそそる♪」の謳い文句に最近ヲ疲れ気味の漏れはメチャ惹かれたので上記ラーを注文してしまいますた...f^_^;

てゆか３種のタレ（黒＆白醤油と瀬戸の塩）を合わせた（？）と... 続きを見る

「白醤油と瀬戸の塩を効かせた」とあるように、醤油と塩の間にある中庸的なスープです。塩のミネラル感と野菜出汁からくると思われる甘みが特徴ですかね。白ごまナイスアクセント。
あとイリコかな～？尾道っぽくも感じたり・・・
「豚骨に飽きたら・・・」が納得のオーソドックス昔ながら。とは言え素材を非常に上手く使った基本ができてるスープに感じました。
さりげなく... 続きを見る

2011年5月13日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

スペシャルな部分はチャーシュー3枚、玉子、ワンタン3ケ、のり3枚です。
スープは優しめで中華そばに近いタイプです。
スペシャルにすると具に比べて麺が足りないです。

実食　9/10（金）

2011年1月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

札幌味噌のような瞬発力は無いけれど
ジワッと味噌を感じさせてくれるオリジナル味噌ラーメン
麺が弱いのがちょっと残念かな

サラリとしながらも香ばしい味噌
優しい味わいで他の出汁も感じられる

中部と縮れ丸っこくて白い
デ... 続きを見る

久々に出会えた、これぞラーメン！の真髄でした。
とにかくスープが絶品！！さっぱりとした味わいの中にもコクがあり。病みつきになります。鶏ガラと魚介系をあわせた優しい味はいまどきのキツイ味に飽きた方には最高です。
麺、具材とのバランスもとても良いラーメンです。

土曜日、１３時、先客７人、後客７人。
店に着いたとき、まだ１、２台の駐車スペースがあったが、結構、車で埋まってる。
辺鄙な所にあるラーメン屋さんだが、なかなかの人気だ。常連さんが多いみたい。

この辺まで来ると、小山が迫って、春の香りでいい気持ちになれる。

４人掛けテーブル×２、３人掛け×１、カウンター４席の計１５席。
店内には、古いラジオが沢山、それに、大きなブロントサウルスの模型等が置いてあった。
置いてある物に統一感がなく、主人の好きな物だけ置いてしまったような気がす... 続きを見る

2009/12/27　　　　　　　　　　　　　11：40

※携帯メモ

前回気になったタンメンが食べたくて家族で訪問
店内は沢山の時計があり面白い
ゆったり座れるテーブル席も家族連れには有り難く寛げる
１０分ほどで配膳
タップリと乗った野菜たちは彩り豊か

スープのベースはおそ... 続きを見る

2009/9/20　　　　　　　　　　　　　12：50

※携帯メモ

嫁さんの「なんかラーメンのノボリがあったよ。」という情報を元に家族で訪問
アットホームな内装で、いたるところに蛙が隠れてる

あっさりしたベースに塩をきかせる
懐かしい感じの若布... 続きを見る

あきる野市の仕事を終えたのが13時。
遠方への移動は昼の営業時間に間に合いそうもないので、
現場近くにある店のなかから選んだのがこちら。
印象的な店名で、昨年から訪問候補にしておりました。

11月4日　13：18　初訪　先客なし　後客1
注文したのは「タンメン」(750円)。
ランチタイムは半ライスがサービスというこ... 続きを見る

カエル家さんの塩ラーメンおいしい！
醤油ラーメンしか食べない子供が、ここの塩ラーメンは食べるのが不思議。