もう毎日暑いですからつけ麺の構成比が高くなりますね！

未だ食べてないつけ麺を探してこちらにお伺いしました。
奥行きのある店内はランチタイムも重なり満席です。

今日は｢ぴり辛味噌｣をお願いしました。
細めの平打ち麺はプツプツした食感が小気味いいですね！

つけダレはシャバシャバ系の少しピリッとした味噌味です... 続きを見る

谷九の呑んだくれ．．．

谷九、谷四、天六と大阪の地名にも大分明るくなりました。谷町九丁目、谷町四丁目、天神橋筋六丁目と言うのが、正しい名前なのですが、天六だけについては、駅のアナウンスでも「天六」と略しており、俗称ではありませんｗ　東京で言うならば、秋葉原を「アキバ」と言う様な感じですかねｗ

そんな谷九に降り立ち向かったのはコチラ「麺乃家」。呑んだ後なの... 続きを見る

【ちょいとみなさん、名店の存在を忘れてはいませんかぁ？】

　そういうアタクシが忘れてましたがな・・・。谷町九丁目は最近よく出没するスポットなんですが、駅から北東の方向は警戒から外れていました。なんせＪｕｎｋ Ｓｔｏｒｙに目を奪われますんでね・・・。しかし、ぱらぱらと昔のタウン誌のラーメン特集を家でめくっていて、「麺乃家」さんの存在を思い起こさせられました。前回は、カレーつけ麺... 続きを見る

2011年6月8日投稿（2011年6月8日更新） | 得票数 [4票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

この日は連れと久しぶりに晩飯にこちらへ伺いました。前回訪問からおよそ3ヶ月ぶりになります。夜の9:30頃にお店に到着すると、店内8割ほどの入りで待ちなしで入店できました。その後は継続して来客があり、店外に待ちができていました。会社帰りの方が多そうです。メニューを見て、数量限定の濃味がまだあるとのことでしたのでそちらを並で注文です。廻りの方のオーダーはつけ麺がやや多めといった感じでした。

しばらくして配膳されたつけ麺は、まず麺が太さ十八番とのことで、つけ麺にしてはやや細めに感じる太さです。ビジュアルは表面がみずみずしく保水感があり、つややかにてりがあり食欲をそそります。香り... 続きを見る

この日は金久右衛門 四天王寺店へ行こうとしましたが、8:30頃にお店に到着すると営業終了している様子。ということで急遽こちらのお店へ久しぶりに訪問しました。一時期はいつ行っても行列ができているイメージでしたが、この日は店内7割ほどの入りですんなりと座れました。その後もコンスタントに来客はあるものの、待ちはできず丁度よい感じでした。今回はこちらで初めてとなるつけ麺系の表記をオーダーしてみました。

しばらく待って配膳された一杯は、まず麺がつけ麺にしては細めの麺に思います。表面はつやつやとして保水感もあり、みずみずしくて食欲をそそられます。食べてみると香りがよく、またのど越しも... 続きを見る