平日21:20訪問。先客10名。後客 6名。
飲んだ後に立ち寄る。

松壱家の担々麺は初めてなのでオーダー。
スープ：すすると途端に五香の香りが突き抜ける。とろみは「きわみ鶏」の白湯ベースにゴマを加えたものと思われる。上からラー油がかかり辛いが色のイメージよりは辛くない。何故か苦味がある。
具：チャーシュー３枚・ 味玉・青梗菜・のり５枚・... 続きを見る

家系では価格がトップクラスで行くのを避けていましたが、、、
友人がどうしても行きたいと言うので行ってきました。

意外とすぐ出てきました。
味は壱六家系に似ている気がします。

麺の茹で加減は悪くないです。

ほうれん草は茹で方が甘いようで、筋が残っていて食べにくかった... 続きを見る

2011年5月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

家系が食べたくなり、こちらに再訪問(1月31日)です。

出てきたラーメンには、家系定番の具材とめんま・うずらの卵・半熟煮タマゴがのっています。

スープは、クリーミーな感じでした。

麺は、コール通りのいい塩梅でした。

半熟煮タマゴは、好みの茹で加減と味付けで良かったです。

前回、かなり残念だったライスは普通に戻っていて安心しました。

写真撮影を忘れたのがかなり残念でした。

ごちそうさまでした。

秋の新作が気になり再訪問(12月18日)です。

丼を渡される前に小皿に入ったカットレモンを渡されお好みで入れてみてくださいとのことでした。

出てきたラーメンには、サニーレタス・小ねぎ・輪切り長ねぎ・揚げ葱・チャーシュー・半分に切られた味玉がのっています。

ねぎなどが混ざらないようにスープを飲んでみると、鶏の味を感... 続きを見る

開店してから1年ぶりくらいにいってみた。開店当時に比べたら格段に美味しくなってた。特につけ麺がおすすめ、ほかのラーメンも美味しい欲をいえば全体的に値段が高いから普通のラーメン600円から食べれればもっといくのにな～