モヤシ、玉葱、メンマ、サイコロチャーシューなんかを炒めて、鶏スープを混ぜたら一味、ニンニク、胡麻油なんかが効いた独自のブレンド味噌ダネと煮込んで出来上がり。透明な背油は結構量的にパンチ効いてるので、油の量は先に申し伝えしといた方が無難かも。旨みはしっかり出てるし、味は濃い目じゃないんだけど、コッテリ感高めだねコレ。
大盛は1.5倍の麺量で、通常からしてボチボチ量が多いの忘れてて、うっかり... 続きを見る

自家製麺という事らしく、相変わらず麺が多め。ほぼストレートな中麺で食感は若干柔らかめだが、油とスープを良く拾ってくれるので、食べ応えがある麺という印象。歯切れが良杉なのが少し残念かなあ。
スープは鶏と香味野菜主体と思われるが、豚な感じも少し出ている。油が豚の背脂なのかも知れないが、それでも全体的にあっさり醤油味に思えるのが不思議。

地域に根ざして誠実に商売している、... 続きを見る

本日は地元のなかなか行けなかったこちらのお店です。何度か足を運びましたが、運悪くお休みの日ばかりで、やっと食べられる私には幻のらーめんでした。

１８時１０分着。先客１名。後客次々。この界隈で平日の１８時頃にお客さんが入ってることすら珍しいのに、お客さんが一人二人と次々にやって来ます。味もさることながら値段の安さは必食です。
お店に入って左側に券売機があり、チャーシュ... 続きを見る

此方はＣＰバツグンのモノが楽しめるとの事。
安くて旨いモノにはやはり興味津々で、行動範囲にある似た様なお店も大体はチェックして来たつもり。
お気に入りは「半チャンラーメン あかしや」、「麺麺亭」、「ラーメン一代」でどちらもステキな内容でした。
此方も上々の出来のようで楽しみです。

２９日、１３：３２分到着。先客１名。
券売機を見ると醤油には煮玉子が入るようです。
しかし、この手のお店には定番の「半チャンラーメン」がありません。
ならばと餃子とライスの食券も買い、オカミさんに渡し暫し待機。
店内... 続きを見る

自家製麺をアピールする店と言うだけで期待が持てそうですが、
なんとコチラは、ソレでラーメンが３８０円なのだそうな。
先人のレビューもナイスな結果ですし、
これは楽しみぢゃないですか。

12:30頃の入店で、先客３名。
なんだか醒めた目つきのオカミと、ご主人の２名体制。
確かに、券売機のボタンにはデフレ価格が... 続きを見る