2011.05.12 11:50頃

自宅から然程遠くないコチラへ初訪問。
オープン当初はRDB上では低評価が続いていましたが最近は少しづつ持ち直してきた印象ですが果たして。

到着時先客0、後客4名。
券売機で表題を購入しカウンターへ。
待つこと6～7分で提供。
それではいただ... 続きを見る

まるまるです。
今宵は志木で飲み会、その前にちょこっと腹ごしらえで麺屋鯵丸さんです。
10/15(金)18:00待ち無し初訪問

醤油ラーメン630円をポチ

ご対麺〜♪
清んだ褐色の昔ながらのラーメンっといった感じ。
三ツ葉にゆず、バラチャーシューに海苔とね... 続きを見る

先日飲んだ帰りに前を通ると、おぉーまだやっとる！
なんと営業時間を大幅延長して26:00までとの事です
客来るのか？　
すんません、酔っ払ってたので多分日曜日は22:00までと
書いてあった様な気がします

魚介系苦手な私は無難にみそに行っておきました
スープはそんなにいい感じな辛さで飲んだ後でもなかなか
麺はすこし広めなちじれめん
具はチャーシュー、ノリ各１、メンマとネギ等等

飲んだ後にあれだけすんなり味噌ズズーっと行けたので
なかなかイケルと思います

2010年5月30日(日)12時半入店
　『　ほのかに魚介系の風味がある優しい醤油!!　』

基本形の醤油をいただくことにして、トッピングメンマも追加で券売機で購入。券を渡すや店員さんの元気な声が店内に響き渡ります。

Ｋ校が会場となり国体予選1回戦です。麺友さんでもあるＥさん、Ｙさんと、麺をつまみながら試合の展望会議... 続きを見る

飲んであっさりのラーメンが食べたくなり行きました。
開店直後に来た後輩の話では微妙と言っていたが酔いの勢いで来店。
結果としては話と違って美味しかったです。
変なクセなくスッと飲めるスープに三つ葉とゆずの香りがとても良かったです。
麺と炙ってあるチャーシューと三つ葉とゆずを一緒に食べるとまた格別。次回からはチャーシュー麺にしようと思います。
個人的な要望を言うと追加トッピングに三つ葉があると嬉しかった。
でも半ライスも無料だし今度はちゃんと飲んでないときに行って思い切り食べようと思います。

昼の１３時過ぎに行きました。先客は２名であとから５人来ました。
麺類全品５０円引きでクーポン？持参の方は１００円引きだそうです。
注文時に味の濃い・薄いと油のコッテリ・あっさりが選択できるようです。自分は味は普通で油をコッテリにしてもらいました。
麺は中太でわかめとメンマ少々チャーシューが一枚のっていました。つけ汁はあっさりした魚介醤油ですかね。最近味の濃いつけ麺が流... 続きを見る

●鯵丸セットは，ただモノではありません(^.^)/


以前より気になっていたが，閉店時間が早く，平日に行くのが難しそうだった
ので，志木郵便局に行った帰り，日曜日の14時40分頃に・・・
って，14:30～16:30は，中休みを取るらしく，床屋とダイエーで時間を潰
し，16:30分過ぎに初訪。先客は2名のカップルのみ... 続きを見る

ラーメン屋のラーメンとしては底辺レベル。
中華料理屋なら我慢できる。
まず、ぜんぜん辛くない。
ピリっともしない。（味覚障害ではないですよ）
つけ麺なのにスープが恐ろしく薄い。
麺の皿の下に水が残っており、更に薄くなる。
「７００円が高いと云々～」と言ってますが高い理由が分かりません。
期間限定で値下げをしたみたいですが、値段の問題じゃないです。
７００円以上出すに値するラーメンを作ってください。
魚介系だといしずえが近隣にありますが、最低でもそれに準ずるの物は出して欲しいです。

前回訪問時は開店直後だったこともあり、キチンとした評価をすべくあらためて訪問してみた。
いただいたのは前回と同じく醤油ラーメン。
出てきたラーメンを見ての第一印象は、あれ？？？前回に比べてスープの色が濃くなっているような・・・。スープは少し変わったように感じる。出汁の配合を変えたのか魚介が前よりも強くなったような、でも感じられるのは魚介の旨みというより煮干し特有のエグみと苦み。鯵の干物など微塵も感じられない。やはりスープは、看板にあるような”深みのあるＷスープ”では全然ない。
麺はごく普通。特筆すべき点はやはり無し。
チャーシューは他の方のレビューにもあ... 続きを見る

前回訪問から約１週間、再訪してみた。
前回いただいた醤油ラーメンはあまりにも普通だったので、今回は塩ラーメンに挑戦。
スープはやや褐色がかっている。スープを一口飲んでみると、魚貝の香りが口の中に広がる。これはなんだろう？魚介出汁の香りとは違う、やや磯の香りや潮の香りに近い感じ。例えるとすればアンチョビのような独特の発酵臭。この風味自体は個人的に嫌いではない。しかし、出汁とのバランスを考えるとこの風味にはやや疑問が残る。出汁がこの香りに完全に負けているからだ。あまりに平凡な醤油ラーメンとは異なり、塩ラーメンは独特の香りがスープのバランスを破綻させている。
また、化調... 続きを見る