二郎に関しては原理主義者の私ですがラーショにおいては超リベラル。
ニューだろうが、抜けだろうが、はぐれだろうがドンと来い！
美味ければジャスティス！ｗ
てなわけで、久々のニュー系は老舗人気店と言ってもいい戸田のこちらに。

90年代ラーメンブームの時にはすでに各雑誌で取り上げられており、その頃に訪問したことがあります。
店前に立てば、その... 続きを見る

定番の元祖。初訪麺。
18：30過ぎで先客8人後4人。
定番中（900円）を頂く。
胡麻油とラー油で和えられたピリ辛の葱が旨い。
背脂が浮くスープは豚骨醤油でやや粉っぽいホープ軒系。
分厚いチャーシューたっぷりも嬉しい。
麺はやや柔めの中細ちょい縮れ麺。
青木亭の元祖なのかな。

１０月某日　１４：０７頃　訪問
レビューはお初なのだが訪問は３回くらい酔っている。
それも何年ぶりだろうか？ラーショは食べたいなぁ～と漠然に思っていたのだが。
この日は戸田近辺でお仕事。昼食を検索しお目当てのお店に向かうのだが、駐車場が満タン。
２０分くらい待っていたのだが、なかなか出入りがない。
諦めて車を走らす。昼食抜きも視野に入れな... 続きを見る

昔流行った環七系らーめんですね。
普通に美味しいし、価格も高くなくて良いですね。
難点を探すとすればトイレや調味料入れが古いことかな。
らーめん自体に不満は何も無いですね、チャーシューも美味いし。

９月２９日午前１１時４５分訪問(^_^)v
駐車場から店に向かうと店の横に大将が(^^)　あっ、タバコね(^_^;)
この店、店内にもしっかり灰皿あるんですよね。最近は店内禁煙の店も多いですけど。
アップした写真にもしっかり写っちゃってますね(^_^;)
最近はラーメン屋さんにも女性客が増えたので禁煙にしている店が多いんでしょうけど、吸う人にはあり... 続きを見る

本日１４時２７分訪問。先客９後客７。


スープ・６／２０
麺・・・３／１０
具・・・３／５
ＣＰ他・２／５


６０(普通)＋１４＝７４点


前置き・・・本日は遅い昼食を此方で。上記を口頭にて注文し待つ事７分で配膳。


スープ・・・背脂チャッチ... 続きを見る

2011/07/09　　　初訪問


　蕨で煮干しのお店にふられたので・・・

　以前から気になっていたドモン

　ラーメンショップの中でも有名なお店？店内に入ると個性的な店主・・・

　お弟子さん？二人

　味は醤油し... 続きを見る

喉が乾く一杯。
今日は戸田の方に用事があり、それではランチはどこにしようと検索したら、なんとお誂えの「ニューラーメンショップ ドモン」さんが、近くにあるじゃないですか。それじゃあ早速お邪魔してみようと、お昼過ぎに行ってきました。

店に入ると先客９名・後客５名とまずまずの入ですね。店に入るとメニューが目に入るが、店の店主らしき方がネギチャーシューがお薦めだと言っている... 続きを見る

札幌ラーメン風の、コシがあり程よい太さ・縮れのある麺で、スープもカエシの味がしっかり出ておりラーショ系では好みの部類です。

ネギは好きだし合うと思ったので、つられて「定番」を頼んでしまったものの多過ぎるか･･全体がドロリとしてしまい、ややくどく感じました。チャーシューは普通に旨かったかな。

量も自分には小で充分でした。

半年ぶりに都内から「どもん」へ。開店１１：００を５分遅れて到着。名物おやじは不在で、半年前とは異なる店員さん。先客でカウンターはほぼ埋め尽くされていた。注文後１０分ほどで着丼。「うぅ～ん」やはり、動物系チャッチャ系では「どもん」が一番だ！！後発品の「青木亭」も嫌いではないが、「どもん」は背脂が多いが、味はくどくなく、まろやか且つ深みがある。また値段も、同じ１．５玉で青木亭より￥１００安く（青木亭は... 続きを見る