2011．12.29　12：00　訪問です。
おそらく2011年最後の一杯でしょうか。
会社の友人と。。。

しまうまやさんの一押しの塩を頂きます（塩チャーシュー）
皆様のレビューにもあるようにあっさりスープながら、結構塩気が強い独特のｽｰﾌﾟ。
今回思ったのですが、セロリがスープに使われ... 続きを見る

１２：５０店着...先客３（常連１）後客１（常連）...(^_^;

何気に気なった上記ラーを注文してみますた♪

てゆかラーは飲み始めは然程でもないが、飲めば飲むホドにボディー・ブローのよに塩っぱさがジョジョに際立ってくる醤油スープに、何気に「製麺所製っぽいチュルン♪とした喉越し」の平打ち麺の組み合わせ...てゆか他客（と言っても４人しか居ないが...）の... 続きを見る

こちらは午後１時過ぎの訪店です。

結構小さいお店で道路から見てもあまり目立たないため見逃してしまい、車で１０分程周辺をウロチョロしていてようやく発見、無事にたどり着く事ができましたｗ
店内は昼間なのにちょっと薄暗く、居酒屋みたいな雰囲気を醸していますね。メニューは主にラーメン（醤油、塩）と、餃子や炒飯などでシンプルです。

その中から、今回は塩ラ... 続きを見る

来店日：2011年8月25日(火)夜8時半頃
注文品：塩らーめん 中盛り　700円

　最近ご無沙汰になっていたので､久しぶりに‘しまうまや’に塩らーめんを食べに行きました。

　いつものように‘うまい棒’を食べつつ待つ事数分､らーめんが到着。
　スープは､以前より魚介系の味が抑えられており､独特のクセが無くなっており､万人受け... 続きを見る

結構具沢山ね
スープは魚介が強めで、はんなりとした優しい感じでゴマが合うね
言うほどしょっぱくないよ～
麺は平打ちだけど、手打ちじゃないのね
このスープならピロピロの手打ち麺が合いそうなのにな
チャーシューがオイシイ！
ホロッとして柔らかいよ
岩海苔は何だかよくわからなかったｗ
ネギは普通の刻みネギ... 続きを見る