スープはピリ辛、旨みは意外に控えめだが、ニンニクとアブラ増しの背脂の固まりが功を奏してなかなかのパンチ力
麺はゴワゴワの極太で旨い
前の人もに書いてるがツルツルの箸だと使いにくいですね
豚は悪くはないが普通です
ほぐし豚は抜け殻みたいなヤツだが、背脂の固まりと共に食べるとなかなか良い感じ

おれが普段重視してるスープやチャーシューは感銘を... 続きを見る

ここは結構期待してたんだけどなぁ…
評判も良かったし…
結論から言うと今いちでした。

まぁいわゆる〇郎系だし、大きな外れではない。

というか旨いっちゃあ旨い。

特に麺は極太のゴワゴワで大好きな部類。

ただスープがなんともいえない感じだった。
この手でスープに？がつく事はまずないんだけど…
なんか醤油が強いのか…
パンチが... 続きを見る

平日14時半に初訪問｡先客2名､後客2名｡
自販機は､メニュー表の番号を押して食券を求める｡あまり見かけないタイプ｡
小ラーメンの券を購入｡
10 分近く待ってトッピングを訊かれ､野菜､脂､ニンニクでお願いした｡

スープは醤油系の乳化していないタイプ｡
ダシの味が出てて美味しい｡

麺は太く茹で加減は硬め｡美味しい麺｡

豚は味のついた､ほぐし豚と脂の多い厚切り豚｡

野菜はキャベツとモヤシだが､茹でが足りないようで硬い｡
ニン... 続きを見る

2011年3月29日昼訪問

久々のラーメンは高円寺へ
あまり来ないこのエリアで迷いましたがこちらに
券売機10番で上記メニューの食券購入
トッピングは野菜とニンニクでお願いしました
麺量は200グラムとのことなのでおとなしめ
極太の麺自体はなかなか
野菜はもやしメインでかなりのシャキシャキ
豚は小さいの2枚とほぐしたもの
ほぐし豚はニンニクと混ぜて食べるとうまし
スープはかなり薄めかな
ほとんど乳化してない醤油スープ
久々ラーメンはがっつり系なんだけどちょっと大人... 続きを見る

ここら辺のエリアは初。
で評判の良さそうな〇郎系と思われるこちらへ。
本当は普通のを頼もうと思ったのだが、
上記メニューが一番安くさらに大盛無料だったので、そちらに。

出てきたブラソバは…あれ？
前に書いてあるブラソバの食い方の写真と違い随分寂しい…。
どうやら目の前の写真はトッピングを色々した後の様だ。

まぁいいやって訳で食ったが…
これはきっとメニューのチョイスミスだ。

これだけの極太麺は大好きなんだけど、
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