スープは塩で整えた白濁豚骨スープ。濁り加減はラーショ基準のアッサリとしたもの。背油は荒片投入型。過剰な入数はなく程良いコッテリが楽しめる。他と異線を画すのが魚介と磯風味が強めに感じられる所だろうか。豚骨に負けない良い出汁感だね。ポツポツと顆粒状の白いものが浮くが胡麻の様な大蒜の様な風味を感じる。確認はしていないが良い隠し玉だな。
麺は色の鮮やかさが良い〇あの細麺ストレート。モッチリ、プッ... 続きを見る

2011年10月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

ラーメンショップに詳しい運送屋さんに教えて頂き、
朝９時過ぎに訪問させて頂きました。

入れ違いで運転手さん３名が退店されて、店内には私一人。

ねぎ味噌チャーシュー（中盛り）を注文。
この時間帯は”ゆで卵”がサービスになるそうで、食べながら待つ事数分。

背油の浮いたスープは、食欲をそそる出汁の良い香り。
具のチャーシューは、厚くて大きくサシが綺麗に入っているロース。
とても柔らかく、臭みもなくて何枚でも食べられそうな程良い味付け。
麺は細麺のストレートで、スープ... 続きを見る

9月24日12時40分初訪問です。

綺麗な店内に、イケメン店主さん、そして綺麗な女性が２名でお出迎えです。
とりあえず、お勧め商品を探し、店内を観察。ラーメン＋ネギ丼￥750のポップを発見。
これに決定です。
しばし待ち出来上がり～～～～～～。

次はみそを頂きます。
ごちそうさまでした。

4/24　目の前の道は、よくゴルフ練習場に行くときに通るので、お店は開店当初から知っていたのですが、初めて訪問しました。

ラーショに入るのは5年ぶりくらいでしょうか。
何を注文しようか悩みましたが、店内で『激辛』の文字を見つけてオーダーしました。

数分で到着です。

見た目は、それほどは赤くはありません。
スープを... 続きを見る

2010.4.3
『ラーショを愛する会』副会長ののりぞむです。
先日、ランディさんに、
「なんでこんな近くのラーショなのに未訪問なの？　　フッ」
と鼻で笑われたので訪問ですm(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ

7：55　初訪　先客1　後客2
入店しますと、厨房内の店主さんから元気な声で迎えられます。... 続きを見る