先日、たまたま通勤の多摩川線の車窓から「つけ麺」の３文字が見え、早速帰りに寄ったら定休日。どうしても気になったので、２４日クリスマスイヴに家内と待ち合わせて訪問しました。
流石にというかやっぱりというか、店内は私達二人きりでした。
表記の特製つけ麺を注文、見た目は以前よく行った東神奈川の有名店と似ていますが、めんは中太平打ちでつるつるとしていて、粘度の低いス－プにはこの方が絡みやすく良いと思います。
つけ汁もとても優しい味で、確かに東神奈川の様にガツンとくるものではないですが私も家内もこの方が却って飽きが来なくて美味しいと思いました。
そして、... 続きを見る

初訪問。

訪問予定だったお店の営業時間が少しずれがあったみたいで取りやめ、こちらを急遽訪問。めん創 桜花に似た1杯が提供されました。
一口目、魚介の風味が印象的です。スープは全体的に少しおとなしく感じます。
よくスープを混ぜると若干の粘度と鶏の旨味を感じます。
麺は平たい中太麺で、スープが少し薄く感じるので麺の風味のほうが強く感じます。... 続きを見る

散歩の途中でお店をみつけて、ぶらっと入ってみました。
まず、麺はツルツル。表面がとてもつるっとしていてコシがあり、ほんとうにおいしい。麺だけ食してもGOOD。
スープは天然の（わりと高級な）昆布とか鰹節を使っていて、あっさりしているようで、コクがあり、しっかりダシが取れている感じ。
特製には、厚切りのチャーシューと煮卵がのってます。厚切りのお肉はジューシーで味付けもちょうどよくかなりおいしい。脂身の部分もおいしくいただけました。
スープ割りでスープも全部いただいてしまいました。
ダイエットしているけど、ここのつけめんはやめられない。
... 続きを見る

2010.02.17
特製つけめん（大盛り）をいただきました。
チャーシューは炙りで、かなり大きくて美味しかったです。
麺は中細平うち麺でしたが、しこしこ閑雅余りありませんでした。
スープは魚介でしたが旨味が今ひとつ足りませんでした。
麺がもう少し太麺になり、スープにこくがあれば美味しいと思います。

2009.12.11
特製つけめんの大盛りをいただきました。
魚介スープでしたが、若干薄めで、旨味は今ひとつ感じられませんでした。
麺は中太平ちじれ麺で普通な感じだったので、味しい感じはしませんでした。
チャーシューは炙りで、かなり大きくて美味しかったです。
スープに旨味があれば良かったのですが・・・