12月以来、10月9日14時30分頃の2回目。

普段だったら夕方限定のメニューがお昼にもありました。ラッキー。
友達は『つけめん(赤オイル)』を注文。

前にも書いたんだけど、ドロドロスープが美味しい。
念願だったんだけど、自分的にチーズクリームはあんまり必要ないのかも？
スープが濃厚過ぎて存在忘... 続きを見る

　スープに尽きる一杯。粘度は無鉄砲を少しライトにした感じで、相当からみつく。無鉄砲の方に魔力を感いるが、これも特筆もの。

　正直、麺はスープに絡め取られてしまい、印象が薄くなる。増したネギもスープのどこかに消えてしまった。ブラックホールのような強いスープ。さすがに大量に入っているキクラゲは、最後まで何とか存在感を保っていた。チャーシューは、思ったより肉厚で、しかも脂っこくなく、意外とスープにマッチ。

　オイルは、最初は余り感じなかった。麺がなくなりスープを飲むころに、やっと存在感を表す。最終コーナーで味変に協力してくれたようだ。あと、テーブルの自家製... 続きを見る

サクラサクで白が好みなので、「魚介油」を選択。
つけ麺は、メニュー化されたころ以来です。記憶では、ドロドロ系でカエシが弱めの味。この味付けが豚骨だよりで、しょっぱさが少ないスープは苦手です。最近食べた中では、きら星満天に近い感じだったような気がします。あまり期待せず待つこと10分弱。
ところが食べてみたらビックリ。美味しいです。麺の上に刻み海苔があり、一見ざるラーメン風です。以前はゴワ麺だったような気がしますがプリ麺になってます。（不確か）
スープは粘度の高さはそのままにしっかりした味付けで、さらに刻み海苔が入って独特な風味。ベジポタとは違う味わいです。豚骨系でも... 続きを見る

行きたかった店が休みだったのでコチラのお店へ。
12月16日14時30分頃の初訪問。

『とうがらし味噌豚骨』にしようか悩んだんだけど、初めてだからスタンダードな『ラーメン(赤オイル)』を注文。友達は『つけめん(黒オイル)』を注文。

店内の臭いで「もしかして…」って、臭かったらどーしよーかと思いながら、実食。

極太麺に絡むドロドロスープは普通に美味しい。心配して損した。
友達のも食べさせてもらったけど、つけめんも想像以上に美味しい。
気持ち甘めだったけど。

味噌も気にな... 続きを見る

平日14時頃入店。

先客0、後客0。
注文してから、5分程で着丼。

スープは、かなりドロドロした濃厚タイプながら臭みは少なくまずまずな感じ。

麺は、博多ラーメンとは違うもっちりタイプだが、これはこれでおいしい。

個人的な印象としては、飲んだ後に食べたいと思うラーメンで、飲んだ後ならこの価格でも十分満足がいく一杯だと思う。
ごちそうさまでした。

10月30日　ほぼ開店と同時に入店
麺・中細麺は噛んだ時にややねっとりとした感じ。
スープ・評価は難しいが好みから言うと外れます。粘度は高いが最近のベジポタ系と比較するとややおとなしめ、うま味も十分あるがちまたにある「豚骨」のブラッシュアップを期待すると期待外れかも・・・。粉々があるのは豚骨からくるものなのでしょうか？。くせもありますがさほど不快になるものでなかったです。香味油は黒を選択しましたが効果は良く解りませんでした。
具・キクラゲは多めでコリコリした食感は好きです、ただし具全体がスープの味一色に染まり箸休めの感覚は皆無です。

無鉄砲さ... 続きを見る

8/7(土)13時台訪問。先客0名、後客5名。

きら星系のこちらに初訪問。
店内、冷房が効いてなく暑いです。
この暑いのに、どろどろ豚骨ラーメンはクドいかと思い、つけ麺で。
オイルは3種類の中から、赤の「ネギ辛味オイル」を選択。
さらに、安かったのでミニアジアめしを頼みました。

脂不使用で、濃厚... 続きを見る

今年になって初めて、8ヶ月ぶりの訪問でした
先客、後客ゼロ
この暑さでこの手のラーメンは敬遠されがちかもしれませんネ
去年の高円寺阿波踊りの頃に開業だったはず、もうすぐ１周年ですかね
メニューがかなり増えていましたが、久々なのでスタンダードにラーメン
やや塩分強め、ドロドロっぷりも相変わらず
ココがスキなのは麺です
独特のもっちり感を楽しめます
赤油はピリ辛でこの季節向きでいいかもしれません

「支那そば 風武＠高円寺」に定休日でもない謎の臨休でフラれた代替えはコチラ♪

スープは「高円寺イチ濃厚！！（たぶん）」とゆ、トソコシ+カレー（with粉チーズ）のドロンドロン♪の超～濃厚スープ...てゆか辛さ自体は然程でもなく所々でトソコシは感じるが、メチャ臭ぇトソコシ臭がカレーの良い香りに全然全く負けてないのがかえって((；ﾟдﾟ))ｽ､ｽｹﾞｪ...（笑） 因みに味変ツー... 続きを見る

今日14時10分に行きました
待ちは無しでした
待つこと5分で着丼です

スープは思ったより、濃度も臭みもなく拍子抜けしました。っでも美味しい♪
豚骨だけでここまで旨味を出すのは凄いと思います。

麺は加水率低めの太め縮れ麺。ワシワシと頬張る感じ。濃厚な豚骨スープにはこのくらいじゃないと負けてしまいますね。バランスがいいと思います


具はチャーシュー、味玉、キクラゲ、ねぎ、

チャーシューは薄くスライスされた大きいロース肉が２枚ですが... 続きを見る