11/04/07

今日は出張で池袋。ウロウロしてみつけたこちらへ。

スープは背脂浮いてるがコッテリ感は少ない。ライト豚骨って感じでしょうか。コッテリ好きにはやや物足りないか。
麺は中麺軽ウェーブ。ゆで具合がちょうどいい感じ。なかなか美味しかった。
一番旨いと思ったのは味玉。やや甘めながらしっかり味が付いてて、黄身もトロトロで旨かった。

スープ：甘めでおいしいが時たま焦げ臭い。油とスープのマッチが残念すぎる

背油：良

麺：スーパーで売ってる、もしくは小学校の給食で出てきそうな麺

無敵屋に並んでいたが、食べたこともあり、ばんからが近かったのに加え、名前に惹かれ初来店。
ワクワクしながら注文。友人から麺についてあまり良い評価は聞いていなかったが、自分の口で確認しようとわくわく。
着丼し、スープを一口、良くもないが悪くもないが、油単にただ入れてるだけ。背油、ちょうどいい！それに店員元気で楽しそう。
麺をすする。自分を恨む。友人の言うように... 続きを見る

あっさりしているけど、あっさりしすぎてなくて、
私好みのラーメンでした。
チャーシューも、いつもは脂っこくて残してしまうのですが、
ここのは食べられました。

夫が食べたとんこつラーメンは、
とんこつの割にはあっさりしていました。

かなりめずらしく池袋でラーメン。土曜日。
友人のオススメの無敵家を目指して人ごみにうんざりしながら歩いて行くと、なつかしい有名店の光麺が！！いやぁー店内に並びができてますね〜！！本当に訳わからないですねー恐るべし。
そのままスルーして間もなく、無敵家の物と思われる並びが見えてきてやばいな、、と思ったら裏道にも行列が。。。30人くらい？笑

はい、無理です。

そんな訳でお隣さんと言ってもさしつかえないくらい近くの「ばんから」へ！！！
店内7-8割の客入り、実際15時にこれならスゴイと思いますがそこは池袋なんで普通な... 続きを見る

金曜の３時頃に遅めの昼食。
たぶん３~４回目くらいの来店です。
時間と台風が来ていたせいもあってか店内はわりと空いてた様子。
(入り口に１番近い席で奥までちゃんと見なかった)

久しぶりだったのでオーソドックスに「ばんから」を注文。
濃い目の豚骨って記憶だったのですが
久しぶりすぎたのか、ちょっと物足りないと感じてしまいました。

店員さんの接客は
相変わらずいいと思いますが
前の時のが元気がよかったかな？

個人的なイメージは
池袋で並ばないで... 続きを見る