8/29（日）13：00ごろ　3割の入り
未食の「にぼつけ」に挑戦。このところ他店で今いちの麺が続いていたので、久しぶりにのどごしつるつるで、張りのあるおいしい中太ストレートに出会えた。ただ、水切りが甘く皿に多くの水がたまっていたのは残念。つけ汁は背油が浮いているが醤油が強く、背油の甘みおよび煮干の風味は余り感じない。割ると煮干の旨みを感じたがまだ醤油が立っていた。なお、9月下旬から、「にぼぶら」は「鏡花」に変わるそうだ。

初訪問です。立川駅南口を出て左手方面に進むとありました。「たま館」。４店のラーメン店がしのぎを削っています。

（８月１３日のレビューです）
到着時刻、12時15分。券売機にて表題の品を購入後、コの字型のカウンターに着席。券を置きます。厨房内は男性店員とスレンダーな女性店員の二名体制。お昼時間帯なのに先客は５名とやや少なめ。

約１０分後、着丼。記... 続きを見る

折角なので連食訪問。

続いても煮干を冠したこちらを訪問。
一口目、煮干の匂いは感じないも濃厚な煮干とカエシが印象的です。
麺はこちらもつるつるもちもちとした麺でとても好印象です。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のりが添えられます。
チャーシューは特に特徴は感じられません。ただ味玉はしっかりとした味わい、メンマは歯ごた... 続きを見る

2010/07/02 13:45頃訪問

もしかしたらメニュー名が間違ってるかもしれません。

たま館の4店舗は、
いずれも二郎系メニューを出しているのですね。

食券を出すときにトッピングや、
麺の量を聞かれたので、
「大盛りのヤサイニン... 続きを見る

トッピングはニンニクヤサイに麺大盛
加えて雨の日メルマガサービスで味玉を追加

汁はぶら二郎よりは濃厚だがつけ汁としてはカエシが控えめで
あまりしょっぱくなくジャンクっぽさが弱く綺麗な印象
個人的にはカラメにした方が良かったかな

麺は太くかなり弾力があって食べ応え十分なもの
大盛にしただ... 続きを見る