2012　3/8(木)　11：10　先客2名

前回はラーメンを食べたので大勝軒のメインのつけ麺を食べてみようと再訪してみました。
まだ開店して間もなかったんですがすでに先客がいて、厨房では先客が頼んだと思われる野菜を女性店員が炒めていました。
その野菜を炒めてる光景を見て自分も野菜をトッピングしたくなり、辛味も欲しかったので｢辛野菜つけ麺｣を注文... 続きを見る

先日の池袋ごとうでの残念な思いのリベンジで本日はこちらにお邪魔。ちぢれ中太麺にカエシの効いたスープはハズレなし。
シャバ系では池袋頑者の淡麗と並んで、相変わらず都内トップクラス！

2012年2月25日投稿（2012年2月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

中華そば もりそば さい。
☆☆☆☆．６（大山）
もりそば５００円(ｸｰﾎﾟﾝ)通常７００円
Rhinoceros ３
５か月ぶり三度目の訪問で、つけそば（並盛）戴きました。
麺は以前と同じ丸中太捻りウェーブの本日は若干硬めに茹でられた感じでした（麺量：並盛茹で後３００ｇ中盛サービス４５０ｇ）。
つけ汁は味の濃さが調整できるとのお知らせが... 続きを見る

2011　9/19(月)　13：40　先客1名

本日はラーメン気分で散歩をしていて近くを検索するとクーポンがある店を発見したので存在は知っていましたが未訪のお店に向かい、店頭でメニューをじっくり見ていると店員が出てきて店内へ勧められたので素直に入りカウンターに着席しました。
改めてメニューを見た後にせっかくだからと野菜をトッピング追加したラーメンを注文しま... 続きを見る

近くの他店に行くも並びありだった為
こちらを思い出し久々の訪問
原点に返り？もりそばをオーダー
大盛は見た目はそれほどでも無いように感じますが
縮れの中太麺だからでしょうか？
しかし実際食べてみると結構な食べ応え
今回はつけ汁も砂糖の調節をしてもらわずノーマルで
不安はあったものの、それ程甘ったるさ... 続きを見る

あまりの暑さに耐えられず昼飯には美味いつけ麺をということで大山のこちらへ。流行りの濃厚コッテリ極太麺とは対局の和風ｼｬﾊﾞ系。大勝軒系列には珍しいちぢれの麺は噛むと小麦の甘味が広がるムッチリ麺。ｼｬﾊﾞでもかなりパンチの利いたスープの持ち上げもなかなかです。食べ終わりのタイミングで割スープはどうかと聞いてくれたりスタッフの対応上々！　クーラーの効きも良かったので食後にビール頼んで長居しちゃいました... 続きを見る

2011年8月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

中華そば もりそば さい。
☆☆☆☆．６（大山）
もりそば５００円(ｸｰﾎﾟﾝ)通常７００円
Rhinoceros
グランドオープンしたての頃 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/105084.html 以来二度目の訪問で、もりそば（並）戴きました。
麺は丸中太捻りウェーブの長めの... 続きを見る

久しぶりの『さい。』詣でに同僚名も参加。昼時で待ち4名に接続です。自分だけ並で他は全員が同料金の中盛をオーダー。どうみても中は並の倍近くありますね。同僚いわく、ここの麺は消化が早くて胃がもたれないらしい。
それにしても今日のスープは抜群の旨さ。他の東池袋系と違い鯖より鰹が勝った豚骨魚介は今日も香りが良くて適度なとろみがあります。いつもは体のことを考えて割を頼まずスープをのこすけど、今日ばかりは割を頼んで全員で完飮。周りのお客さんもかなり割を頼んでいたかんじで、ホールを独りでまわすスタッフは大忙し。ブーメラン方式の店では皆さん気を使いましょうね。

開店当時に行ったきり、正直その時は旨く感じなかった。
最近混んでいる噂を聞き、本日行ってみた。
旨い　旨い　日々努力している事を素人ながら感じた。
魚介のパンチがうまい具合に調和していた。
開店当時は魚介だけしか感じず、大勝軒の真似？？
と思ってしまったぐらいだった。
しかし、本日は本当に旨かった。
また、たまには行きたいと思う。

3月24日 12時26分 再訪
待ち6名 後客8名

友人から教えてもらったデータバンクの年内利用可能な割引を利用して野菜をオーダー。ラードで炒められたキャベ、もやし、玉ねぎ、人参、ニラがスープのコクを増してまいウ〜です。
最近の昼は確実な待ちがあるから時間をずらさなきゃいけないなぁ〜。