2012/5/16訪問

渋谷に来る用事があり、目的地とは離れてましたが比較的近かったので初訪問。
ウリの牛ホルモンつけ麺を注文。
つけ汁はドロッとしていて魚介も聞いてますが動物色が強い感じ。
麺は中太くらいでモチモチ感がある麺。
具は柔らかくてプルプルのホルモンとチャーシュー入り。
ドロッとしたつけ汁と合わさってコッ... 続きを見る

12:50頃訪問。入店時ほぼ満席の状態で、後客による待ちも発生していた。駅からは離れているが中々の人気店だ。店内はカウンターのみでこぢんまりとしている。清潔感は並、接客は普通に良好。

結構（15分位?）待って配膳。

麺は縮れた中太麺。やや黄色みを帯びており、黒い粒子も散見される。
食べてみると、非常にしっかりとしたコシ、歯応え。弾力性とモチモチ感が高次元で両立されており、つけ麺の麺として文句無し。量は並でも自分には十分。
また、小さいレモンが添えられており、搾って麺にかけてから食べると、なるほど、良い清涼感を醸... 続きを見る

量の割りにおなかいっぱいになる感があります。つけ汁はどろどろ系です、粘度の割にはそれほどしつこくない感じで食べられますが、麺も含めてすべて今一歩な感じです。

渋谷あたりをブラブラしていたらこちらのお店を発見。
お昼の時間もとうに過ぎているので空いていました。

券売機で牛ホルモンのつけ麺と大盛り券を購入。

Ｌ字形のカウンターで暫く待ちます（約７分）
ほどなくして商品が。

ずるずる・・・甘い口当たりですね。
太い麺とからまってオイシイです。
つけ汁にはなると、めんま、チャーシュー１切れ、ホルモン５個
キャベツ、ネギなど。いずれも具は少なめ。
チャーシューはトロトロで美味... 続きを見る

何度目かの来店。つけ麺と悩んだが今回は豚骨魚介に。
竹の子なんて入ってたっけ？よく覚えてない...。スープはやや甘めな豚骨魚介。
もっと濃厚で豚骨が効いててもいいかな。あとニンニク。
麺はツルツル中太麺。固めにしとけば良かった。チャーシューはトロトロで美味い！
やっぱ安定してて外しませんね。近くに行ったらまた行きたいです！
ごちそうさまでした。

2011.11.14 14時頃　初訪

渋谷の奥の方わかりづらいとこにありました。お昼時を過ぎてたせいか店内にはお客さんがちらほら。待つことなくすんなり座れました。

ふつうのつけ麺と悩みましたがこちらで評価の高い牛ホルモンつけ麺を注文。

まず特筆すべきは麺！全粒粉を使っているのかところどころに色がついた太麺。数種類の小麦粉を使っているというのは私の未熟な舌では感じ取れなかったが、甘いかつ旨い！麺だけで十分に食べられる。カットレモンもついていて最後まで飽きることもない。やるなちっちょ！

期待を大にしてスープ・・... 続きを見る

初訪問。

よくある出来事ですが、あつもりを注文したのに冷やされてでてきました。
一口目、魚介の風味と動物系の味わいが印象的です。また、若干甘さが感じられます。
麺は縮れた太麺で、食感はコシがあり好印象です。
トッピングはつけ汁には刻みチャーシュー、メンマ、のり、麺にはチャーシュー、レモンが添えられます。
チャーシューは冷たくつ... 続きを見る

牛ホルモンつけ麺(250g \850)を注文

先ずは麺、中太麺で縮れてますな～食べてみるとモチモチで弾力ある麺で美味しいですね～レモンが付いていて麺に掛けるみたいで、掛けて、つけ汁に入れて食べる、中々美味しい～つけ汁は今流行りの豚骨魚介系でほんのり甘さがあるが良い感じ、中には牛ホルモンが３個ぐらい入ってた、牛ホルモンを食べてみると弾力性があり、モツ煮込みみたいな感じだけど、こ... 続きを見る

どうやらここでの評判はホルモンつけ麺がよい様だが…
初回から￥850はだせないのでスタンダードなつけ麺にしました。

食べてビックリ！
これは噂通り目黒の〇ゅるだ。
キャベツも入ってるし、麺もかなり近い。

懐かしい感じ。

なにを隠そうあの店を登録したのは俺なのだから…。

あっちは行列店になり大盛無料が廃止になり、
値段もあがり行きづらくなった。

それはともかくこちらはあれに劣らない味だ... 続きを見る

日曜の昼間過ぎに訪問しました。
客席はカウンターに８～９割の入り。男性が多めですが、意外に女性もちらほら。
お店は小さいながらも綺麗で、清潔感があります。

少し待ってつけ麺到着。
アツアツの湯気が食欲をそそります。
まずは牛ホルモンを一口。とろける！！ぷるぷるのホルモンが口の中でとろけます！しかも、ホルモンとは別にチャーシューが１つ入っていて、この食感の違いが絶妙です。
麺もぷりぷりですが、ホルモンとはまた違った食感のぷりぷりで、コシもあるけどアゴが痛くならないくらいでちょうどよいですねー。
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