久々（5年くらい？）ぶりです。
最近味噌があると知り、大崎に来たら来たいなと思ってました。
この日は暑かった。。。

さて、ラーメン配膳されました。
見た目はライトな二郎系。味噌な感じはしませんが、さてお味は。。。

反応薄かったので心配でしたが、
少なめでお願いしたニンニクはちゃんと少な... 続きを見る

梅ちゃん先生がワイルドだろ～？みたいな。。

5/14（月）、今日は会社で30分程残業。行ってみたい新店はあるものの、近場で済ませたいと悪魔の囁きが聞こえ、会社から最チカのコチラへ。

トマトMのワンタンシングルでいこ～…と思って券売機を見ると、焼飯が販売されてるじゃないですか。ならトマトMに焼飯にしよ～と券売機にお札を投入すると、目の前にコレ頼みなよ～とばかりに汁なし梅M700円の貼り紙が。

汁なし梅M＋ワンタンシングルの番号をぽちっとな。

食券を渡す時にニンニク無しを... 続きを見る

凛から5年以上のご無沙汰。
麺は真四角の太ストレート。
固めで、がっちり噛み応えある。
記憶とは違うが、美味い。
スープは豚と脂とカレールー濃いめ。
美味い。
量は少なめ。
汁なしかと思える見た目。
豚も野菜もチーズも控えめ。
それでも十分に満腹。
懐かしい部分と変わった部分の混在。

14:30入店。
先客6人、後客2人。
奥の厨房には男性3人の店員。

しばらくして出来上がり。
麺から食べると硬めで中心部に芯が残った茹で加減。二郎系にしては独特だがちょっとスープと合ってない印象。
スープは通常の醤油とは違ってややマイルド。あげネギは野菜の下だったのでサクサク感が味わえず残念。上にトッピングして欲し... 続きを見る

2/21 20:40に訪問。急いでいたのでホントは寄らないつもりだったが、タイミングよく半分くらいが空席だったので入店。その後、立て続けにお客さんが来てあっと言う間に満席。

麺はシコシコした食感があり、喉越しが良い。急いでいたこともあり日本蕎麦のように２、３回咀嚼して飲むことを繰り返したが、そんな食べ方も悪くない。ただ、麺がスパゲッティ並みにツルツルでスープが上手く絡まず、麺... 続きを見る