久々（5年くらい？）ぶりです。
最近味噌があると知り、大崎に来たら来たいなと思ってました。
この日は暑かった。。。

さて、ラーメン配膳されました。
見た目はライトな二郎系。味噌な感じはしませんが、さてお味は。。。

反応薄かったので心配でしたが、
少なめでお願いしたニンニクはちゃんと少な... 続きを見る

梅ちゃん先生がワイルドだろ～？みたいな。。

5/14（月）、今日は会社で30分程残業。行ってみたい新店はあるものの、近場で済ませたいと悪魔の囁きが聞こえ、会社から最チカのコチラへ。

トマトMのワンタンシングルでいこ～…と思って券売機を見ると、焼飯が販売されてるじゃないですか。ならトマトMに焼飯にしよ～と券売機にお札を投入すると、目の前にコレ頼みなよ～とばかりに汁なし梅M700円の貼り紙が。

汁なし梅M＋ワンタンシングルの番号をぽちっとな。

食券を渡す時にニンニク無しを... 続きを見る

凛から5年以上のご無沙汰。
麺は真四角の太ストレート。
固めで、がっちり噛み応えある。
記憶とは違うが、美味い。
スープは豚と脂とカレールー濃いめ。
美味い。
量は少なめ。
汁なしかと思える見た目。
豚も野菜もチーズも控えめ。
それでも十分に満腹。
懐かしい部分と変わった部分の混在。

14:30入店。
先客6人、後客2人。
奥の厨房には男性3人の店員。

しばらくして出来上がり。
麺から食べると硬めで中心部に芯が残った茹で加減。二郎系にしては独特だがちょっとスープと合ってない印象。
スープは通常の醤油とは違ってややマイルド。あげネギは野菜の下だったのでサクサク感が味わえず残念。上にトッピングして欲し... 続きを見る

2/21 20:40に訪問。急いでいたのでホントは寄らないつもりだったが、タイミングよく半分くらいが空席だったので入店。その後、立て続けにお客さんが来てあっと言う間に満席。

麺はシコシコした食感があり、喉越しが良い。急いでいたこともあり日本蕎麦のように２、３回咀嚼して飲むことを繰り返したが、そんな食べ方も悪くない。ただ、麺がスパゲッティ並みにツルツルでスープが上手く絡まず、麺... 続きを見る

初めて食べるメニュー

今日は麺のゆで加減、スープ、豚、すべて完璧。
ただ残念だったのは、カレー（レトルトの甘口カレー？）が甘すぎかな。
チーズに関してはほんのりと香る程度でしかない。ニンニクの主張が強すぎてよく分からない。

それと、食べていて新潟名物「イタリアン」を思い出した。

平日14:30頃入店。待ち無し先客２人、入店後一気に後客６人位来店。
タイミング良かった。
１０分たたない位で着丼。ニンニクががっつり乗っているのでよく混ぜて頂きます。
スープのみだとちょっとしょっぱいが野菜と一緒に食べると丁度いい。
ニンニクも加わりさらにパンチ力アップ。
野菜の茹で加減も歯ごたえが楽しめる位でいい感じ。個人的... 続きを見る

中０日で３回目の訪問！！

火曜の昼１２時過ぎで店内空席３つほど。

今日は最後の宿題、醤油を贅沢にニンニク入りで！！
とりあえずマスクしてればオフィスでも匂わんでしょう笑。

天地返しをバッチリ決めてから野菜と麺を一口。
やっぱこの手の味はいいなあ、ウマい！！

ニンニクの刺激は比較的弱い方。
こちらものスた同様無化調なのでしょうか、二郎系にしては味は薄い！？気がしました。
醤油のキレも出過ぎず、豚ダシも... 続きを見る

２回目の訪問。月曜の昼１２時過ぎで外待ち１人。

今日は塩にチャレンジ！！

天地返し後、レンゲがないので丼を持ち上げ直接すする。

何か味薄～；；　
塩分が強すぎてしょっぱいって事を食べる前は恐れてたけど、杞憂でした。
塩気はちょうどいいけど、何か豚ダシもあんま感じないし、塩ダレが特段うまいわけでもないし…。

まあこれはニンニク必須ですね。たぶんあの刺激が加われば格段美味しくなったに違いない。

麺・野菜はこの前の通り。
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カレーなＪ系ラーメン特集（第５弾）

昨年末の第４弾はクリスマスイブのスモジでした。
ちょっと間が空いてしまいましたが、第５弾は予告通りの「The Outsiders」です。

18:30の到着、店内１名空き。おおお！待ち無しでの入店です。
券売機でメニューを確認すると、何と900円？高いですね～。まあ仕方がありませんネ。
予定... 続きを見る

2012年1月18日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 3件