本日pm1:30位に訪問です。
『太麺終わっちゃって、細麺の塩だけなんです』とのこと。。。
『いや、かまいませんよ！』ということで、『魚塩らーめん』￥700を頂きました！
この塩らーめん、すげ～旨しッ!!!!
間違いなくベースは塩ですが、動物と魚のスープより尖がらない、マイルドかつしっかりした味です... 続きを見る

13時33分着。
臨時休業(？)で二回フラれ、更に電話で応答無しと品切れで三回フラれ、ようやく食べられます。
13時53分着丼。
一組ずつ調理してるのか？
お客さんの入りの割には結構待ちましたね。
さて、お味は。
濃厚ド甘、激甘、バカ甘。
自身過去最強の甘さでした。
照り焼きソー... 続きを見る

近所だし、最近は落ち着いてきたからわりと来店してますが
美味しいお店です。


ただ、いつも提供時間が遅いのと
いくたびにお酢をいれてくださいといわれるのでちょっとくどいのが気になりますす

とにかく待たされましたわぁ。

友達のつけ麺が出てきてから更に軽く7～8分は
経過していました。(つけ麺が遅い分にはまだ
わかるんだけどな…)

感想としましては、マズくはないのですが。
インパクトのなさが逆に個性的というか…
コショウが強く、席に置いていない理由も納得
できまし... 続きを見る

初訪問です。

過去に何度かフラれ開店時間目指してこちらへ。
11：40お店到着、満席待ち自分以降。
11：53着席
12：04に上記メニューを口頭でオーダー。
待つ事23分強で着丼。

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ゆで卵半身、刻みネギです。

では頂きます。

まず... 続きを見る

偶然、月一限定日に遭遇！！
魚介ベースの塩、普段とあ違う味です
白濁したスープはさわやかに舌から喉を通過！ストレート中太麺にもよく絡み美味しく頂きました
風味に、鰹と柚子が軽くアクセントとなっていて良かったス！
食べ終わった後は、ほんのり塩味がたまらん味わいを残してくれました
味付き卵は半割りで、一玉はいってバランスもgoｏでした

魚醤が終わっていたそうで魚塩を・・濃厚な塩でした＾＾；
俺的には塩なのか疑問なのだが。。かなりの甘みを感じました。
今度は魚醤をいただきたいですね～甘くないことを期待して。

1/20、13:20頃訪問。
連れがどこか行きたそうだったのでついでを含めこちらにいってみることに。
以前から高得点連発だったのでどんなものなんだろうという確認も含めての訪問だった。
店内は満席。人気ぶりがうかがえる。
少々待機席で待った後カウンター席に案内され着席。そしてメニュー表を閲覧。ちなみにこの日はつけ麺が終了というアナウンスが流れていたのでらーめん... 続きを見る

先日訪問しました。

久しぶりに空いててラッキー！

いつも通りこちらのつけ麺美味しかったです。今度は昨年からやっている週１回だけ（夜８時開店）の新作のラーメンを食べに行ってみたいです。

どうやらあっさりテイストの透き通ったスープらしいので、とても楽しみです。この店でそんなスープが作れるなんて想像できません・・・。

1月15日 PM12:00

2台ある駐車スペースから丁度、1台出るところ。Lucky
これまでも何回か来てみたんだけど、毎回店が閉まってて、今回ようやく。

今日は塩のみとの事で、表記をオーダー。
オレ以外はみんなつけ麺食べてたけど、まずはらーめん。

白濁したスープは、節系香る魚介風味を前面に、豚骨がサポート役。
絶妙なバランスで融合してる。

ヤバイ･･･オレ好み。

細く切られた柚子もいい... 続きを見る