この日は大久保の「ones ones」へサムワンワン
理工学部の大久保キャンパスからはほど近いものの、文系の学生はそっちには全く用がないため初訪です
18時半頃に到着、先客1人、後客2人
店の外観はオシャレな感じだけど、店内は案外雑然としていますね～
つけ麺を大盛りで注文し、7分ほどで提供

スープは白褐色で粘度も高い濃厚豚骨魚... 続きを見る

8ヶ月ちょいぶり3回目の訪麺。
12時過ぎで先客6人後7人。
野菜つけ麺（850円）を頂く。
野菜つけは初めて。予想通りちょい食べにくい。
相変らず白濁したクリーミーな豚骨オンリーのつけ汁。
ドロンジョ系じゃない豚骨つけ麺ってなかなか無い。
今回は豚の旨味が良く出ていて旨かった。
やっぱ野菜いらなかったかな。... 続きを見る

板橋にあった“自家製麺 concept”の店主・翁(ワン)さんがお店をたたんで移転。
マスコミへの登場も多いので有名ですね。あっしは初訪問。

12時過ぎも待ちなしで着席。ワンさんはいない。
恐らくこのお店の後に出した板橋店かな？早速、食券機をポチッと。

店内は炭で焼いているチャーシューがコゲて煙... 続きを見る

麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


つけ麺（中）￥７５０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
客は８割位の入りでしょ... 続きを見る

「板橋店との違い」

　「ones ones 板橋店（以下、板橋店と略）」は初訪問以来すっかり気に入ってしまい、自宅から比較的近い位置にあることも手伝って何回かお邪魔させてもらっています。ここは1年ぶり以上かな?味を比べる為にわざわざ来店したわけではなく、たまたま、仕事でこの近くに来ていたので寄ってみました。1月某平日13時40分、先客9人（後客2人）。店内券売機で食券購入して... 続きを見る