この日は大久保の「ones ones」へサムワンワン
理工学部の大久保キャンパスからはほど近いものの、文系の学生はそっちには全く用がないため初訪です
18時半頃に到着、先客1人、後客2人
店の外観はオシャレな感じだけど、店内は案外雑然としていますね～
つけ麺を大盛りで注文し、7分ほどで提供

スープは白褐色で粘度も高い濃厚豚骨魚... 続きを見る

新大久保近辺にある、concept系列のお店。
concepet時代から自家製麺の美味しさは好みだったので。。
一番人気とオススメが野菜入りのつけ麺ということで、そちらを頂きました。
麺は茹で加減固めの太麺でややワシ系の食感美味しいですがつけ麺の麺としては他と比べて個性が光る程の物ではなくやや期待外れで残念でした。
つけ汁はマイルドな豚骨のつけ汁、底に醤油タ... 続きを見る

8ヶ月ちょいぶり3回目の訪麺。
12時過ぎで先客6人後7人。
野菜つけ麺（850円）を頂く。
野菜つけは初めて。予想通りちょい食べにくい。
相変らず白濁したクリーミーな豚骨オンリーのつけ汁。
ドロンジョ系じゃない豚骨つけ麺ってなかなか無い。
今回は豚の旨味が良く出ていて旨かった。
やっぱ野菜いらなかったかな。... 続きを見る

板橋にあった“自家製麺 concept”の店主・翁(ワン)さんがお店をたたんで移転。
マスコミへの登場も多いので有名ですね。あっしは初訪問。

12時過ぎも待ちなしで着席。ワンさんはいない。
恐らくこのお店の後に出した板橋店かな？早速、食券機をポチッと。

店内は炭で焼いているチャーシューがコゲて煙... 続きを見る

麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


つけ麺（中）￥７５０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
客は８割位の入りでしょ... 続きを見る

「板橋店との違い」

　「ones ones 板橋店（以下、板橋店と略）」は初訪問以来すっかり気に入ってしまい、自宅から比較的近い位置にあることも手伝って何回かお邪魔させてもらっています。ここは1年ぶり以上かな?味を比べる為にわざわざ来店したわけではなく、たまたま、仕事でこの近くに来ていたので寄ってみました。1月某平日13時40分、先客9人（後客2人）。店内券売機で食券購入して... 続きを見る

1/5（水）11：55ごろ　9割の入り
好きだったCONCEPTのワンさんのお店ということで気になっていたがようやく訪問。
粘度のあるつけ汁は動物系が強いがこってり感は低い。ベジポタかな。魚介の風味は強くない。味は濃いめでやや塩気があるがつけて食べる分には丁度良い。太ストレート麺歯ごたえがかなりある。具はチャーシューもメンマもなく、モヤシが数本と豚の筋肉のようなもとキャベツと玉ねぎの切れ端とネギが少々で、これは新鮮で個人的にはOK.割りスープは自分でそそぐタイプで適度な濃さまで薄めたが、おいしかった。

7ヶ月ぶり2回目の訪麺。
12：15で先客10人後3人。
つけ麺（750円）を頂く。
前回は非常に濃厚な豚骨出汁が効いてて好印象だったんだけど
今回はちょっと化調が効きすぎててしょっぱく感じた。

今日のランチは新大久保～。
時刻は14時ちょい前。ずっと課題店リストに入っていた「めとき」に行かねば！と、駅から早歩き。
細長い路地の奥にお店を発見！しかも並びなし！
喜び勇んでお店に入ると「今日終わっちゃったんですよ～」・・痛恨の早仕舞いです。。。

仕方ないので馬場に戻るか？とも思いましたが、めったに来ないこのエリア。せっかくなんで、... 続きを見る

2010年10月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

月初の過酷なスケジュールの中、ＡＭ数件の打ち合わせを終え
１３：００過ぎのランチタイムとなったｗ

客入りは８割程度。
男性スタッフ、女性スタッフと２名構成。
大盛まで同一料金で食べられる事に加え、学生証提示で割引サービスなど、
学生街を考慮しての事だろうか？なかなか嬉しいサービスではなかろうか。
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