3月30日　所用で久々の大宮　19：40　102は10人ほどの待ち　並ぶ元気が無かった為こちらを選択　3割ほどの入り
麺・中太麺はやや黄色味が強く、外観はさぬきうどんのようです。どのような表現をしたらよいか解りませんがあまり好みでないです。今回冷盛でお願いしましたが、しっかりと水を切り過ぎです、なにか特殊な装置でも使っているのでしょうか？良い点としては、大盛り（？）350ｇで十分な量でした。
つけ汁・最初は運ばれてくるつけ汁は、やや小さな椀で登場です。豚骨スープは、粘度が非常にあり食べにくいです、さらに塩分＋αが強すぎです。途中から魚介スープ（？）で割りましたが、あまり良い... 続きを見る

102目当てで大宮に来ましたが10人以上並んでいたので向かいのここに変更。

102の向かいという立地の悪さからか先客、後客共になし。

しかし、それは立地の悪さではなかった。

つけ麺全部乗せあつ盛りでオーダー。

10分弱ほどで出てきましたが・・・あれっ？
あつ盛りでオーダーしたよね・・・麺がかなりぬるく、冷たいと感じる部分もありました。
太さはちょうどよかったんですが、少しねばっこくて甘かったです・・・。
さらにスープは独自のキャラメル製法らしいのですが、ドロ... 続きを見る

本日13時頃。102は相変わらず凄い行列。
それを尻目にすんなり入店。

全部のせ注文。
一口目、「濃い！」
ポット入りの魚介割りスープをいきなりドボドボ。
3割増し位になる程魚介スープを入れて何とか食べれるレベルになったけどやはり濃い（食べてる最中もちょちょこ魚介スープ入れてたので最終的には半々くらいの割合になってたと思う）。
チャーシューやメンマはあぶってから提供されており、普通においしいけど、
とにかく濃かった。麺はモチモチで自家製麺。普通に美味い。
スープは飲まずに... 続きを見る

１０２目当てで見つけたこの店。せたがやの支店なのですね。
できたばっかりみたいです。

キャラメル製法のスープが売りです。

とにかく濃いです。そういう意味ではオリジナルティがあります。
メンマ、味玉、チャーシュー具材はそれぞれレベルが高いように思われます。

麺もおいしいです。

ただ、やはり濃い。


食べた後まで重さがのこりました。

仕事で出掛け、帰りに
大宮で途中下車。
いともと違い、西口です。

平日の11時50分頃、
つけめん102が
ありましたが、大行列！
断念して、道を挟んだ
向かい側、こちらへ

きれいな店内、店の人も
若いですね。嫌味がない、
元気の良さです。

さぁ〜来ました。
つけ汁はキャラ... 続きを見る

久々に様子見をかねて三弾を訪問してみた
土曜日の2時ごろであったが並びは無しだ

店内に入り食券を買おうとしたが前回来た時と何かが違う･･･
メニューが変わったのか？？
とりあえずはつけ麺をオーダー
券を渡すと店員さんが並盛、大盛等を聞くのでとりあえず並にした
前はおかわり麺が出来るような事が書いた張り紙とかあったが全... 続きを見る

09/1/2

チャーシュー7/15
スープ27/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
オリジナリティ +1

18時30分入店。先客0人、後4人。10分後到着。

102に行こうと思ったがめちゃ混みだったので初訪。こういう人多いくさいな…。

スープは始めはかなりの濃厚豚骨で浦和の彩流の豚骨に近いがそれよりは食べやすいが、かなりドロドロなのには変わりはない。無料の魚介追い汁は熱くなく一口目は「魚介が効いててほのかに柚子も感じ... 続きを見る

まるまるです。

火曜は休み。
デーーモ！
ある方のお見舞いに熊谷に行きましょう。
大宮駅で乗り換え・・・おっとその前にラーメンで腹ごしらえ・・。
10○さんで・・ええ？(゜o゜)この時間（14時）でも15人以上並んでる・・・・
ムムム、断念。
向かいのお店にレスキュー... 続きを見る

14時27分着。
前客2人。
14時34分着丼。
さて、お味は。
超濃厚ドロドロピリ辛豚骨。
旨味は…あまり無いですが、ドロドロ感と辛味のインパクトはあります。
麺は、柔らかめ中太ストレート。
特徴のない、ありふれた麺に感じる。
具が…無い。
ちょっとビックリ。
トッピング味玉はこれも濃い... 続きを見る

11：01　同時刻に開店した某店を覗くと空席があり、思わず浮気の虫が騒ぎ出す。
そこを堪え、この某店の対面に大胆にも出店した店があると聞きついに行って来ました。

窓の上下が大きく明るい店内に入ると右側に商品写真入りの券売機があります。何を食べようか迷わなくて済むのでこれは良いですね。三弾ネギ増しをポチ。
お好きな席へどうぞ～と声をかけてもらいましたので左奥... 続きを見る