4ヶ月ぶり2回目の訪麺。未食のつけ麺狙いで。
19時過ぎで先客2人後0人。
鶏塩ポタージュつけ麺：並（790円）を頂く。
真っ白で鶏の旨味がする、まさにベジタブル・ポタージュつけ汁。
カプチーノみたいに表層だけでなくて、全てが真っ白。
具の味玉・つくね・レタスがともにいいアクセントになってる。
麺は捻転した平打ち極太麺。つけ汁に... 続きを見る

中野新橋の駅付近にあるお店。
歩いていて看板を見つけ、入店すると、、なんと席が４席しかありません。
微妙な時間帯にいったからよかったものの、これだけ評価の高いお店、、混雑時は大変そうです。。こんな狭い席でちゃんとやっているけるんでしょうか??などと余計な心配をしてしまいます。
オススメのつけ麺を頂きました。
つけ汁は真っ白でまさに“ポタージュ”そのもの、野菜... 続きを見る

移転してからは初訪問。

一口目、鶏の濃厚な旨みとジャガイモの甘さが印象的です。ベジポタ系の粘度と旨みがとても好印象です。
麺は細麺なのでスープとの絡みがすごく、スープの旨みが流れ込んでくる感じがします。
トッピングは肉、たけのこ、ねぎ、糸唐辛子、辛味が添えられます。
肉は少量ながらほんのりニンニクか？とても味付けの良いもので、肉増しがで... 続きを見る

以前から気になっていたお店。
目の前に置かれて再度凄いと確認する白いつけ汁、綺麗に配膳さらた盛り付け。やはり彩が食欲をそそる。
早速味の方だが、やはりミルキーしっかりと鶏の味も感じる。どこかビシソワーズの様な感じだ。ジャガイモなどが入っているのだろうか？とにかく自分が好きな味と言う事はわかった。豚バラも何か味付けされている様だとても旨い。途中ガリーックチップも入れてみたがアクセントが付きこれも良い。どこかコーンポタージュのクルトンを彷彿させる。
リゾットも注文してみたが白飯とも合うこと、チーズとケッチャップが付いてくるがチーズはちょっとクセがあるので注意だ。結局リ... 続きを見る

４／２１　　 PM 7：40 　　店内先客ナシ　 後続３人

仕事帰りにうでぇん
BM消化活動ですわ
車は200円/30分のコインパーキングに止めた
店内に入ると意外な事に先客ナシ、空いてる店なんなか？
スタッフは優しそうなイケメン店主１人で切り盛りしており、客入りを考慮すれば妥当やないかね～
なにやらハンド... 続きを見る