1月29日　日曜日　13時1分

今日は非常に強い北風が吹きまくっております。
ということで、マイカーで田舎のラーメン店巡りと行きます。
霞ヶ浦のふもとにあるこのお店を目指しました。
片道50キロの行程となります。
11時30分過ぎに出発し、到着したのは上記時刻。
本当にポツンとある」ラーメン屋さんでございま... 続きを見る

2011.2.10. 19:50頃訪問。先客７名，後客０。

今夜は塩豚骨を求め，久々のこちらへ。夜の閉店が早く，よく振られてマスｗ
けっこう気にいってて３度目です。
辺鄙な場所ですが，いつもけっこう入っていますね。今日も先客７名。私のメニューを出したら，暖簾を畳んでしまいましたので，閉店直前セーフだったということです。
新メニューと書かれてい... 続きを見る

2011年2月10日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件

2009/11/21 14:52頃入店。先客3人、後客0人。

茨城県内未訪店攻略編。
同じ茨城県でもかなり遠いのが稲敷市…自宅から約103kmのドライブですｗ
この地域は…交通の便が悪いのであまり行かない地域ですね。
一軒家みたいな店舗の周囲には広めの駐車場、そして第2駐車場もあります。
店内はカウンター席、窓側にはテーブル席... 続きを見る

　大橋製麺＠川崎市のストレート太麺。太麺といっても、同じ大橋製麺の麺を使っている山岡家よりかは細めで中太麺と太麺の間くらいだろうか。コシがあって、軽いプリプリ感とモチモチ感が楽しめ悪くはない。

　スープはまさしく横浜家系。ただ、トンコツ特有の臭いが少しする割には、油浮きが控え目なこともあってか意外にもあっさり。前回の塩でも意外にあっさりに感じたが、二日酔い... 続きを見る

　６月下旬にオープンした新店とのこと。家系と聞いていたのでお店に向かうまでは醤油をと考えていたが、店頭の黒板によれば開店後２ヶ月間で人気No.１は塩とのこと。店側も「意外!?展開にビックリ」ということで急遽変更。

　麺箱には「(株)大橋製麺」の文字。一部の家系ラーメン店で使われている川崎市の製麺所だ。緩くウェーブがかかったストレートの中太麺で、表面はツルツル、噛むとコシがあっ... 続きを見る