5月27日、14時頃来訪。待ちは1人。

店の外に置いてある食券販売機で食券を購入し、友人と並んで待ちます。天気が良くて強い日差しに照らされながら、店員さんに食券を渡し、メニューの説明等を聞き、待つこと10分。店内の奥のテーブル席に通されました。

店内は手前にカウンター席、そして奥のテーブル席の構成となっており、カウンター席の通路が結構狭かったです。テーブ... 続きを見る

本年65杯目、5/20、再訪←5/29/2011

　本日も船舶免許取得の講習で、昨日と同じく浅草橋にいるのですが、残念ながら近場の目ぼしい麺屋は日曜休業でした。このため帰路の際に麺屋を求めて都心方向に彷徨開始です。駅前通りで目を引いた「日本焼肉党」は文字通り焼肉屋（笑）。徒歩ルート選びの失敗やらあっても行ったことのある系列店とか味噌系しか見つからずパスの連続。「覆麺」さんはタ... 続きを見る

５月１１日神保町でラーメン部。
新歓期で馬場での活動が続いていたので新鮮に感じつつ麺屋33へ新入生とともに8人で。
神保町駅から徒歩５分ほど、店内はオシャレな感じ、
８人というラーメン屋にはちょっと…な人数でいったが店員さんの対応がほんと良くて感激。

つけ麺(塩)を並盛で注文し、10分ほどで提供。
スープは豚骨魚介系で塩といは言うが結構濃厚な印象。
海老が入ってるらしかったが、意識をあまりしてなかったのもあり、そんなには感じなかった。
めんはつけ麺にしては細い感じがしたが歯ごたえはあ... 続きを見る

2012年5月13日投稿（2012年5月13日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

健康診断後の一発目(^^)／~~~

健診も終わり意気揚々・・・
昨年よりも体重＋相当数だったにもかかわらず（結果が怖いｗ）

Soupへ向かうも奥様が入院とのことで営業が13:00からとのこと・・・
ご自愛ください。

連食予定のこちらへ向かいます。
店外券売機にて表記食券を購入して外待... 続きを見る

再訪問

この日は神保町でお仕事！　ランチでお邪魔しましたｗ　お昼時でしたがGW最終日ともあり店内は空席が数席あり。　此方のお店は日曜日も営業しているのでとても便利です！　って神保町に日曜日に来ることが多いだけなんですけどねｗ　

上記の食券を購入し塩味で麺中盛りでお願いしました！　待つこと10分ほどでご対麺。

まずはスープ。　粘度はや... 続きを見る

初の訪問。都営新宿線神保町駅の北、日本大学経済学部の南にある。パッと見、黒地に白文字で店名と浮世絵風の男性がかかれた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店外の入り口左手にある券売機で、お目当ての券売機ポールポジションにある「丸鶏旨味そば塩（７００円）」を購入。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１４席くらい。昼飯時チョイ前、客は私の他なし。店は男性３人と女性１人で切り盛り。席に着き食券を店... 続きを見る

5月6日　友人のお供で黄色いビル　少し抜け出してこちらへ　11：10頃でほぼ満席でした
麺・中細麺は気持ち柔らかめ、噛んだ時の食感はしっかりありました。麺と同調するためでしょうか？やや平凡に思えてしまいます。
スープ・時々旨味が口の中に広がりますが、少ししまりに欠けるような感じがしました、もう少し解りやすいしっかりした線が欲しい所です。
具・チャーシューは鶏と豚が各１... 続きを見る

11:30頃訪問。先客4-5人程で後客も数人。まだピーク時という感じでは無かった。店内は非常に狭く、カウンター席に座ると後ろを通る人が気になるレベル。小奇麗な感じはあまりしないが、清潔さはしっかりとキープされている。接客は非常に丁寧で感じが良い。

暫く待って着丼。

スープは色目が濃く、粘度高め。
まず一口飲んでみると、動物系のコク、旨みがしっかりと出ており濃厚。それでいながらクセ、クドさが抑えられているのは、豚骨に加えて鶏の比率も高いのではないか。魚介の風味旨みもまたしっかりと感じられるが、これまた押しつけがましさが無い。魚粉のザ... 続きを見る

【スープ】丸鶏ベースに海老油を浮かせたスープは、一口目にはやはり海老の風味が強いものの、食べ進むほどに丸鶏由来の優しい旨味が感じられ、美味。塩も尖った感じはなく、最後までぐいぐいと行ける。こいつぁ美味い。
【麺】やや細めのストレート。風味が豊かで、玉子麺かな？と思わせる。提供された時よりも、若干スープを吸ってきてからのほうが、ふっくらと味わい豊かでナイス。中盛りの量に丼のサイズが見合って... 続きを見る

近所で一杯飲んだあとに訪問。カウンターだけの店内は10人座れるかどうか。食券だが女性店員が出て来て細かく注文を受けてくれる。

麺は平打ち縮れ麺。中盛りにしたので量は十分。太さも腰も悪くはないが、スープに負けない風味があってもいい。
スープはベジポタ系。動物系と野菜の甘さザラザラ感とがバランスいい。胡麻油は魚介風味を消す気がする。
チャーシューは鳥と豚○ 太メンマ ネギ ナルト

麺はもっと風味があってもっちりしていた方がスープと合う。出汁が濃厚というよりは、野菜を煮詰めた粘度の高さ。胡麻油は隠し味程度がいい。しかし手頃な値段でハイレ... 続きを見る

2012年3月23日投稿（2012年3月23日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件