2012/4/5(木)13:00頃訪問。

本日はラーメンを食べようか迷いましたが、空いていたので急遽訪問しちゃいました。
前回の訪問は昨年の…う～ん、半年ぶりぐらいの訪問ですね。
今回は未食のつけ麺（650円）+味玉（100円）をチョイス～♪

前回はラーメンを食べて美味しかったのを記憶しています。ですので、つけ麺も楽しみです♪
程なくしてつけ麺が来ましたよo(^-^o)(o^-^)o
でわ、早速スープをズズッといただきま～す♪
ん？？うわっ！？しょっぱいしょっぱいです～o(≧д≦)oこのスー... 続きを見る

2012年4月22日投稿（2012年4月22日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

4/11 21時50分頃 初訪問

とりあえず神田駅前で650円というのは安いですね。食券提出時に、ニンニクを入れるか聞かれたので、はい、と答えました。

【スープ】
見た目豚骨醤油ですが、香りと味は最初魚介の印象が強いです。一応J系？の括りのお店だと聞いていましたが、まあいわゆるJ系とは一線を画しています。とはいえ、豚骨もなかなかこってりで、背脂... 続きを見る

この日目指したのは秋葉原の新店舗でしたが、外待ち発生中で回れ右。
近くの未訪問店でとも思いましたが、気になっていたコチラまで足を延ばしてみることに。
コチラは土日休みとなかなか近づけずにいたので、結果オーライ。

１５日、１３：５８分到着。先客２名。
券売機で標記メニューの食券を買い、高台に置くと「ニンニク入れますか？」とニイサン。
反射的に「はい」と答えましたが、彼のＴシャツの背中には「ぽっぽっ屋」の文字が…
よく下調べをしていませんでしたが、そっち系統のお店だったとはこの時初めて知りました。
サービス... 続きを見る

1/27金曜日1420訪問。
待ちなし。先客3名、後客2名。

あえ麺狙いで訪問をしたが外のあまりの寒さに急遽変更。本日もスタッフさんはぽっぽ屋のＴシャツ姿。俗に言う豚骨醤油スープにたっぷりの背脂とモヤシ、そして太麺のガッツリ系。だがカエシの特徴なのかスープが甘辛く、また魚介系(魚粉か)も合わせてあるのでなかなか独特の味わいで、うまくまとめている印象。豚しゃぶはしばし... 続きを見る

2012/1/23（月）　20：30　訪問３回目

神田駅で下車、冷たい雨の中を傘を片手にコチラへ。
入店すると先客ゼロの貸切状態。夜から雪の天気予報でしたから普通は皆さん帰られますよね。
入口側の「外」からよく見えるカウンター席にお冷を置かれた。
寒かったからカウンターの奥の方いいんですけどね、店側の意図は良く解るので素直に座る私。
ぬ... 続きを見る

★らーめん（中）７５０円＋無料トッピング（刻みニンニク）

飲み会で焼売３個しか食べていなかったので腹ヘリで〆に訪店。券売機で生ビールと標題チケを購入し奥の間に通されました。
食券提示時の「ニンニク有無」のアナウンスから「有」をお願いし提供を待ちます。
スープは豚骨魚介系の粘度が軽いサラッとした口当たりで、この手の一杯ですと豚骨醤油という固定観念があるのでそ... 続きを見る

2011年11月18日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 2件

神田駅は南口の路地にひっそりと在るお店。
「麺屋 そら」とほぼ隣接している。
この周辺も二郎系の麺屋が多く点在するが、
こちらのラーメンは少々違っていた。。。

何故か調理人が「ぽっぽっ屋」のTシャツを着用している。
食券を渡す時にニンニクの有無を聞かれる。勿論、有り。
差ほど高くないがモヤシの山が築かれてい... 続きを見る

二郎系とのことで訪問。12:50頃到着。先客2名後客1名。想定外の空き具合。店内はこぢんまりとしており小奇麗。接客も良好。券売機で麺量がグラム表示されているのは有難い。自分には適量と思われる並（200g）を選択した。

しばらく待って着丼。

スープは非乳化。表層を多量の液体油が覆い、しっかりとしたコク、旨みが感じられる。ブタ感に不足は感じない。節も最初強めに感じられる。鰹節の風味が鼻を抜けた。ただ、これは次第にマイルドに感じられてくる。甘みがかなり強い。砂糖も結構入っているのではないか。カエシは当然強め。ただし、塩分は適量でトガリは無い。全体として非... 続きを見る

8月2日(火)22:30ごろ 初訪 先客2 後客0
残業してたら同僚とちょっと寄って行こうということになり
遅くまでやっているこちらへ
同僚はつけ麺です

まずは ビールでお疲れさん
http://photozou.jp/photo/photo_only/1675003/98171296?size=450

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火曜日1125訪問。
あえめん(黒)を注文。
待ちなし。ラスト1席、後客4名。

新旧文化の入り乱れる大好きな街、神田界隈。ここにもまた裏通りの良店があった。店主はぽっほやのＴシャツを着用、そして山頂の背脂に、何か背景を感じる。麺は間違いの無いブランド太麺の固茹で仕上げ。野菜はモヤシ、貝割れ、刻みタマネギ。ゴマ味の黒ナルトは当店のトレードマーク。そして豚しゃ... 続きを見る