初訪問。

らーめんHANABI のらーめんの印象が良かったので、つけめんを掲げていることをよそ目に上記を注文。
一口目、カエシの強さと鶏の風味が印象的です。節、煮干を感じない動物系のスープで、名の通りあっさりとした鶏を感じます。
麺はやや縮れている細麺で、細麺ながらコシを感じます。
トッピングはちゃーしゅー、もやし、青菜、のりが添えられ... 続きを見る

2/23（木）13：20　3割の入り　
つけ麺を予定していたが、メニューに「素つけ麺」があったので、そちらを注文。つけ汁は動物系を下支えにした魚介が効いたもので粘度は低くさらりとしている。極太の角ばった自家製麺はHANABIから運んでいるそう。しっかりと腰があるが、表面がつるりとしているのでつけ汁との絡みは悪い。割は小さな器に入れらて出てくるので自分で適当に入れて飲む。濃厚な旨みをよりダイレクトに味わった。

2011.10.2 15:30頃に訪問、前客1人、後客6人。ちょっと裏道沿いで、こんな時間なのに、結構席が埋まるもんですね。人気のほどが伺えます。メニューに表示された営業時間だと、今は中休みのハズですが・・しっかり営業してます（笑）。
初訪なんで、普通の「らーめん」にしようかとも思いましたが、数量限定の「あっさり鶏スープのらーめん」がまだ食べれるか聞くと、OKとのことで注文、普通に注文す... 続きを見る

大船東口の路地にあるお店
通常のつけ麺が800円なので250円増しになる表題を注文
具はのり6枚、ほうれん草、メンマ、味玉
チャーシューは軽く炙ってある分厚い２切れ
麺は太麺　噛むよりは飲み込みやすい麺
スープは魚介で濃いめだが舌には纏わりつかない

麺がちょい盛り無料とのことだが特に聞かれなかった
具が多数あるので麺の量と比較するともてあまし気味なのでもっと量があってもいい気がした

初の訪問。ＪＲ大船駅の東、繁華街から少し外れそうなところにある。駐車場は見当たらず。パッと見、ブラウンをベースとしたシックな店構え。店の中に入ると、席はカウンターで１４席ほど。昼飯時、客は私の他１２人。店は男性３人（内１人は「ＨＡＮＡＢＩ」の店長さん）、女性１人で切り盛り。席に座り、卓上のメニューからお目当ての「つけめん（８００円）」を注文。待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、具として、麺の上に... 続きを見る