旭川ラーメン、初挑戦！
初めてなので、地元で有名なお店を訪問しました。

スープは醤油ベースながら、コクが深いというか
濃厚な感じです。サービスライスと一緒に食べると
いい感じ♪
麺やチャーシューは特筆するようなクセはありません
が、スープとよく絡まりバランスは良かったです。
全体として、まとまりが良く、何度でも通いた... 続きを見る

北海道ツアー第二段。当店「天金」さんへ。
昼11:30到着、待ちなしの店内地元らしき人達9名程度。
RDBポイント上位と言うことで人気のしょうゆラーメンを注文。
テレビを見ているうちにすぐ着丼。
着丼時から香りが強く腹ペコには応えられない。
スープは動物魚介の強い旭川独特の濃い目のスープ。
若干豚骨が勝っているものの許... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ旭川駅の北、通りから少し外れたところにある。駐車場は、店の前に数台分。外見は、ラーメン屋という感じではなく、看板や暖簾がなければ小さな会社の事務所っぽい。中にはいると、席はテーブルとカウンターで約３０席。夕飯時のため客は約１０人、ほとんど観光客風。店は、接客に男２人、厨房に男１人女１人、計４人で切り盛り。テーブルに着き壁のメニューを見る。最初から決めていたが旭川ラーメンの有名店に来て... 続きを見る

平日11時20分で半分ほど埋まってます。
スープは濃いのですが、決して塩気が強いわけではなく非常に美味しいです。
そしてチャーシューが予想以上にジューシーで食感が良く、美味しかったです。
地元の方々に愛されているようで、店の雰囲気も好感を持てました。
旭川に立ち寄った際は是非訪問したい店の一つです。

野菜がたっぷりスープに溶けていて、バランスが何もかも整っているってかんじ
がしました。
で、スープはもちろんですが、麺そのものが ウマイ!って感じました。
僕にとっては衝撃的な出会いでした。