本年32杯目（新規25店、再訪07店07杯）
　本日、仕事を臨時休業したら、勇んで伺った「英」も臨時休業であった。“ミスター臨休男”としては当然の報いか。他店に移動しようにも昼営業時間に間に合いそうにないため、同じ並びにあるこちらへ。過去レポを読むに、似た経緯でこちらに訪問するパターンが結構あるみたいですね（笑）。平日の14時半頃で、先客1名、後客1名で、ちと不安。
　配膳まで... 続きを見る

5月24日（火）18：07分入店です(^。^)y-.。o○
先客＆後客来ませんでした！！会社帰りに寄ると何時もこんな感じです(-_-メ)
今日も上記の味玉を注文、スタンプポイントで岩海苔をトッピングしました。
麺は手揉み太麺をチョイス（＾ｖ＾）

確かにメニューはごちゃごちゃしてて良く解りませんね（＾ｕ＾）
資本系のチェーン店に... 続きを見る

2011年5月24日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

麺屋　嘉藤（ｶﾄｳ）ふじみ野店
☆☆☆．８（上福岡）
魚介つけそば７４０円
五種の麺 　
魚介つけそば（コシ太麺）戴きました。
麺は角中太少しウェーブの低加水でモチゴワです。
つけ汁は醤油魚介で上品です。
具はゴロ叉焼とメンマと海苔... 続きを見る

8/18　お昼に訪問　少しだけ待ちましたがすぐ座れました
うーん、メニュー見る限り豚骨魚介系メインっぽいです

魚介苦手な私は表題のラーメンを注文
出てくるまでは結構、時間かかりました、10分まではかからなかったかも

スープは少し茶色がかっていて多少濁っています
一口目には塩を強く感じますが食べ進む内に鶏のダシとしょっぱさが
マッチしててとてもいい感じで旨い
麺は細めのストレート麺ですがスープにからんでこれまたナイス
具はチャーシューノリ各1枚、メンマ、... 続きを見る

　前回初訪問時はオーソドックスに中華そばを頂きましたが麺が中細の縮れ麺でしたので今回はつけそばにしてみました。
　待つことなくすぐに着丼。早速頂きま～ス♪

まずは麺。数種類ある中から麺を選べるシステム。メニューには「コシ太麺」がつけそば専用で一番お薦め、と書いてあったので今回はそれにしました。
最近はどこの店でも極太麺が多く、それに慣れてきてしまったせいか... 続きを見る