11/1/15

具10/15
スープ26/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
過程-2
スープ割り-1

19時15分訪問。先客7人、後2人。10分後到着。

スープは粘度を感じる、しかし、そんなことより一口目はまぁまぁいい、少しぬるいが…。二口目からなんか甘さが気になりだして具のキャベツがさらに甘さを際立たせてちょっとなぁー。

麺は平打ち、まぁまぁいい。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、モヤシ、キャベツ、ネ... 続きを見る

買い物がてら、お腹が空いたので立ち寄りました。
つけ麺、予想以上に美味しかったです。幸いなことに、並びもなく、座れました。
チャーシューは少し、くどい様に思ったかな？でもまあ、そんなものかな。
玉子も美味しかったです。
今度は違ったメニューを頂こうと思います。
スープ割り、ネギを＋してくれたり、ゆずの香りを＋してくれたら尚良いと思いました。チョッと贅沢かな？

休日の夜行きました．
店外に並びはなくすんなりと入れました．

店内は小洒落た作りになっていて，入りやすい雰囲気でした．
今回注文したのはつけ麺．
濃厚豚骨魚介系は好みなので楽しみ．

まずはｽｰﾌﾟはら一口．
ﾄﾞﾛっとした濃厚ｽｰﾌﾟは豚骨のﾍﾞﾄﾍﾞﾄ感と魚介の風味で良い感... 続きを見る

12月下旬に食べに行ってきました。
移転したての時より美味しい、と感じました。
脂っぽくコクの少ないスープ、と思っていたのですが、
甘味、酸味、コク、と、個人的には満点に近いスープで、美味しく頂きました。
最近都心では飽きられ始めてる（らしい）豚骨魚介濃厚タイプのつけ麺ですが、
静岡東部ではあまり食べられない為、末永く残って欲し... 続きを見る

移転後の初の来店。国道１号線八幡の立体交差の東交差点を南に行くとエスポットの東にある。店も入り口の上に掲げてある白地に黒字で「ＪＡＣＫ」と毛筆風に書いてある看板が目立つ。外見は、店の窓に木製の柵があり、壁も木の板張りで和風。中にはいると移転したばかりなので新しい。席はカウンターとテーブルで２０人ぐらい収容は可能。客は開店直後だが私を含め８人ぐらい。今回は原点に立ち戻り「手打ちラーメン玉子付き」を注... 続きを見る

本日、野暮用で珍しく静岡方面に出かけ、
ラーメンでも、と思い検索をかけてみてヒットしたのがここ。

都心のほうではすでに飽和状態であるとんこつ魚介ですが、
自分の住む山梨も含めて、普段はなかなか食べられないという
こともあり、ここにしようと決めました。

まず気になったのが、駐車場の表示。店の看板(真正面)から
見ると、裏にも駐車場あります、と書いてあるんですが、
普通に車で来る人にははっきりいってこの表示の仕方では
不親切ではないかと…。道から見えるよう... 続きを見る

移転後、初めて来てみました。
卓次郎商店が出来た頃に提供されてたつけ麺は本当に美味くて、いかにも濃厚って感じだったんですが、ある時期から食材から抽出された濃厚な粘度というより、水溶き片栗粉でトロミをつけたような薄っぺらいつけ汁に変わってしまい、それからは行くのを敬遠していたのですが、職場の後輩達が「JACKのつけ麺、美味かったっすよ！」などと言うもんだから、移転を機に味が替わったか？と期待しつつお店に行きましたが・・・

わざとらしいトロミのついたつけ汁、煮すぎのモヤシ、冷たすぎるバラチャーシュー、

この店で、つけめんを頼むことはもうないでし... 続きを見る

元卓次郎商店という事で、一度行きたいと思い訪問しました。
スープは変なとろみがあり（片栗粉的な？）食材からの出る濃厚さではなく、不快な感じさえ持つかなり期待はずれなものでした。
卓次郎商店がパワーアップしたみたいな事が書かれていたので、楽しみに行きましたが
ここはもう行かないと思います。