１２月８日２２：００ごろ入店

待ちなし

カウンターに着席後１０分ほどでマンモスラーメン到着！

見た目は二郎系だね＾＾

野菜を返して・・・スープを一口

魚粉の後味が残って・・・うまいね！

麺は細め！

全体的に... 続きを見る

平成23年11月11日21:10頃訪問。行列なし。

新橋は通勤時の乗換駅であり、寄り道してラーメン屋さんに行くことが多い場所です。
いくつかお気に入りのお店があるのですが、今回はその中でこちらのお店へ。

このお店で目立つのは、ラーメン二郎を意識したと思われる「マンモスラーメン」です。
お店入り口にも何やらテレビ番組... 続きを見る

鶏がら醤油と鰹節で昔ながらのラーメン。
マンモスラーメンで有名なとこだが、二郎系は無理なのでラーメン。
細麺だったが、スープと相性がよかった。
でもけっこう化調多め、独特の甘さはそれかも。
嫌いでない系統だから大丈夫だったが、舌に何か残る感じ。
なるとが浮いてるとどうしても小池さんを思い出す。
あっさりでこの味は〆らーに丁度いい。
接客はいいけど、酔っ払いが多い。
次は塩の予定。

2011年9月12日投稿（2011年9月12日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

※記憶が定かでないのですが、たぶんココだと思います。なるとが載っていないので、違うかもしれません。
うまいにはうまかったです。

11:30開店と同時に入店。後客5名。二郎系があるとのことなのでそれを選択。「ニンニクは大丈夫ですか？」と聞かれたので「はい」と返答。

暫く待って着丼。割とこぢんまりとした丼。

野菜はキャベツとモヤシ。二郎系としては大した盛りでは無い。キャベツ比率は結構高め。茹で加減はシャキシャキ感が強い。チャーシューは2枚。柔らかめでオーソドックスな味わい。ジューシー感は今一つだが悪くは無い。また、てっぺんには削り節が乗っている。自分は好きではないが特に邪魔にはならなかった。

麺はこの系統としては細めの中太麺。コシが強く、かなり硬質の歯応えで... 続きを見る