たまに行きます。新橋駅からも近くて。皆さんはマンモスラーメンを食べてらっしゃいますが、私はコレ。普通においしいと感じられることの大切さw。
ごちそうさまでした。

2/15訪問。
こちらは以前に一度訪れたことがあるが、
味を思い出してみたくて再訪。
ちなみに19時頃に新橋についたのでプラプラしていたところ、
「愛宕」はしばらく（2月中？）は昼のみとのことで、
「長介」は既に閉店していた。スープ切れかな？
19時過ぎにお店に到着。先客は3名程度。

さ... 続きを見る

二回目の訪問。マンモスラーメンというのが有名なお店ですが、これを。
普通のしょうゆラーメンですが、新橋では貴重。化学調味料、多しですが、それはそれ。
表面の油も程よく。
ごちそうさまでした。

１２月８日２２：００ごろ入店

待ちなし

カウンターに着席後１０分ほどでマンモスラーメン到着！

見た目は二郎系だね＾＾

野菜を返して・・・スープを一口

魚粉の後味が残って・・・うまいね！

麺は細め！

全体的に... 続きを見る

昼に新橋乗換だったので、新橋あたりをぷらっと歩いていて発見。近場にはばんからラーメンがオープンしたらしく、呼び込みしていたがこちらを選択。店内入って中ほどに食券機あり。店頭の写真つき看板で二郎っぽいメニューがあったのでそれを選択。
調理オペレーションを見ていると、厨房奥に寸胴が複数立ててあり、スープが複数種類とっているらしい。さして待たずに品のもの到着。キャベツの割合が多く、豚が薄いという見た目の印象。まずはスープを一口。うん、無駄に魚粉の味が強い。なんでこんなに強くする必要があるのか疑問に思う。卓上にはつけ麺用なのかもしれないが魚粉が置いてあるので、強くしたい人は入れられるようにな... 続きを見る

平成23年11月11日21:10頃訪問。行列なし。

新橋は通勤時の乗換駅であり、寄り道してラーメン屋さんに行くことが多い場所です。
いくつかお気に入りのお店があるのですが、今回はその中でこちらのお店へ。

このお店で目立つのは、ラーメン二郎を意識したと思われる「マンモスラーメン」です。
お店入り口にも何やらテレビ番組... 続きを見る

初訪問

この日は新橋で仕事だったので帰りにお邪魔しました。

スープは背脂多めの豚骨醤油。Ｊっぽさはあまり感じられませんねｗ

麺は中太でかなりカタメというか半生なくらいな茹で加減。

これがマンモス・・・。せめて野菜くらいは無料で増せるようにして欲しいなｗ

鶏がら醤油と鰹節で昔ながらのラーメン。
マンモスラーメンで有名なとこだが、二郎系は無理なのでラーメン。
細麺だったが、スープと相性がよかった。
でもけっこう化調多め、独特の甘さはそれかも。
嫌いでない系統だから大丈夫だったが、舌に何か残る感じ。
なるとが浮いてるとどうしても小池さんを思い出す。
あっさりでこの味は〆らーに丁度いい。
接客はいいけど、酔っ払いが多い。
次は塩の予定。

2011年9月12日投稿（2011年9月12日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

※記憶が定かでないのですが、たぶんココだと思います。なるとが載っていないので、違うかもしれません。
うまいにはうまかったです。

11:30開店と同時に入店。後客5名。二郎系があるとのことなのでそれを選択。「ニンニクは大丈夫ですか？」と聞かれたので「はい」と返答。

暫く待って着丼。割とこぢんまりとした丼。

野菜はキャベツとモヤシ。二郎系としては大した盛りでは無い。キャベツ比率は結構高め。茹で加減はシャキシャキ感が強い。チャーシューは2枚。柔らかめでオーソドックスな味わい。ジューシー感は今一つだが悪くは無い。また、てっぺんには削り節が乗っている。自分は好きではないが特に邪魔にはならなかった。

麺はこの系統としては細めの中太麺。コシが強く、かなり硬質の歯応えで... 続きを見る