珍しく、休日の夜のラー食。
ちょっと気になっていた地元のお店に訪問してみたｗ

地元の常連さんと思われるお客さんで賑わっており、
酒盛り中～ｗ

ラーメンに加え酒肴が豊富な同店は、居酒屋代替として利用しても面白いかもしれない。

カウンターを陣取り、ご主人へお薦めをヒアリングしたところ。
尾道ラーメ... 続きを見る

スマートフォンからだと、文字が化けてしまうようです。
麺：85点。お勧めの太麺を頼み、歯ごたえがあり、おいしかったです。
スープ：75点。尾道ラーメンの割には、あっさりしすぎており、ちょっと物足りなかったです。
具：78点。チャーシューは大きくてよかったのですが、ちょっとパサパサだったのが残念です。

この日もお客と昼飯を取る事になり此方へ。

９日、１１：５０分到着。先客なし。
この日の店員は厨房にネエサン、ホール担当にオバサンの２名体制。
薄暗い店内と相俟って相変らず暗い雰囲気です。
今日の気分は塩でして標記メニューを頼み暫し待機。

思いの他時間が掛かり１０分程で配膳。そう言えば前回もそうでしたからもう少し手際よくして貰いたい。
琥珀色のスープには香味油が多目に膜を張り、味噌同様焦がしネギが美味しそうです。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、味玉、薬味は万能ネギと長ネギ... 続きを見る

この日はお客と昼飯を取る事に。
一緒に行ったお客は「らあめんぎょうざ 歩歩」のごはんモノがお気に入りなんですが、説き伏せてコチラへ。
一時期お店を閉めていた時期がありましたが、再開してからレベルが上がったような情報があり楽しみです。

１６日、１２：５３分到着。先客１名。
元は焼き鳥屋だった店内はオープン当初と変わりなく、カウンターと小上がりとの間隔が狭くチョット窮屈です。
先客さんが吸っているタバコの臭いが漂いマイッタ。
ランチタイム位は禁煙にして欲しいですね～
店員は厨房にネエサンとホール担当のニイサ... 続きを見る

東砂之複雑旨塩麺
　　
　ソイツわ。あらまびっくりの旨塩スープ。きっちり魚介系と動物系の味が確立されたスープなのでありまして。細いけれどこれまたしっかり噛み応えのある麺とともに味わえばそれわ皆さま至福のときをご提供。なんだけどさ、種明かしされたらちょっとがっくりしちゃいましたけどさ、まあ旨かったからいいんですけど。とゆーお店の一杯でしたよ。

　木曜日の今日... 続きを見る

2010年1月7日投稿（2011年5月31日更新） | 得票数 [0票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件