先月下旬、仕事前に上野でお昼として伺いました。
12時45分の到着で先客5名、後客は数え切れないほど。
流石に日曜のアメ横、入りは上々ですね。

店内は割烹料理や寿司屋のような木造で落ち着いた雰囲気。
奥に長くカウンターが続いていますが、席の間隔はちと狭いかな…。
店員さんは厨房に料理人風の中年の方二人、接客に若いお兄さんとお姉... 続きを見る

初訪問。
上野での買い物帰りに早めの昼食を取りに訪問です。
11時30分を過ぎた店内には先客2名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
想像以上に出来上がりまでは早く配膳された丼から早速スープを頂くと塩ダレと出汁が良くあい飲み易い仕上がりになっています。
麺は硬めでお願いしたので食感も啜り心地もよく美味しく食べ進められます。
具材にいく... 続きを見る

昨夜の20時前ですが、上野のしお雪に２度目の訪問でした。
頼んだのは、味噌そば680円。
麺は、まずまずの麺、量は普通。
スープは、やや濃厚な味噌味。まずまず。
具は、チャーシュー１枚、炒めたもやしに挽肉少々、メンマ、ワカメ、刻みネギ。
塩がウリのお店ですが、味噌もまずまずでした。

２／１９　　 PM11：40　　 店内先客３組８人

近くで軽く飲んだ後にコチラで中休み。
券売機で食券を購入し、高台に食券を乗せると「硬めも出来ますが？」との事なのでお願いした。
殆どのがほろ酔い状態やったが、厨房内はダレる様子もなく、店主が手際良くラーメンを作っていた。


５分程でアサリ～！…殻入... 続きを見る

昨夜の20時頃ですが、御徒町の函館ラーメンしお雪に初訪問でした。函館の塩味がウリのようです。
頼んだのは、塩そば600円、安いですねぇ。
麺は、博多風の細い麺、柔らかめ固め普通と選べるようですが、普通にしました。お味は普通でしょうか。
スープは、コクと旨みを感じる塩味。これは満足。
具は、普通の味のチャーシュー１枚、メンマ、ほうれん草、ナル... 続きを見る