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◆牛骨ラーメン

KMが生まれ育ったところは、向ヶ丘遊園駅のすぐ近く。
小学校は電車通学だったが、電車が家の前を通ってから家を出てからでも間に合った。
目の前には小さい川が流れ、ホタルもいた。
その家のあった線路の反対側にこの店が見える。
店のフラッグシップはおそらく醍醐であ... 続きを見る

牛骨醤油スープ！

「牛骨スープに戻りました。」と入り口に貼られているコチラ「雪濃湯」。　先人のレポートを見てみると、一時期は豚骨醤油のお店となっていたこともあるようです。　狂牛病とかで、牛骨の使用を自粛していたご時世だったんですかね？　また、にわかに狂牛病が発見されたりしておりますが、それ以上に、日々ラ食な生活が、身体に大きな負担を与えていると、薄々気付い... 続きを見る

「牛骨」と言う言葉に誘われ、初訪問。

先客４名、後客いっぱい。
どうやらいいタイミングで入店したようです。

「硬め」オーダー後、約５分で着丼。

第一印象「まさしく家系だね」
ただし、家系にしてはスープの色がクリーミー。

そのスープを頂く。
多少粘度のあ... 続きを見る

2012年4月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2011年9月23日の14時過ぎに初訪問。先客3。
牛骨ラーメンを期待して入りましたが、券売機に「牛骨を控え、豚骨に変えてスープを炊いてます」の表示有り。
ちょっと残念感を持ちつつ、表題メニュ（650円）の食券を買い着席。5分強で到着です。
ビジュアルは○。スープは臭みも無くコクがあって、普通に美味しいですが、若干”濃い目”かな。
このスープに中太... 続きを見る

土曜日の11時30分着、先客3名。
近所だけどなかなか来るがなかった気になるお店。ブログなどでも結構評判がよいようだったのでお腹を空かせて到着。お店に入って炙りチャーシュー醍醐麺の食券を購入して店員さんに渡す。5分程度でラーメンが到着。牛骨ベースのスープは、記憶がある限りでは初体験だけど、意外と癖がなく美味しいな。バーナーで炙ったチャーシューも香ばしくて味わいがある。麺は中太麺でわたし好... 続きを見る