残念ながら6月に閉店してしまいました。
魚介の濃厚なｽｰﾌﾟが特色で、妙なおいしさがありました。
現在店舗は閉まったままで、居抜出店の気配もないのが残念です。

ちなみにムーリー亭のムーリーはCMで上戸彩がむ～り～と言っているのとは大分違う。中国語でカキのことを言うようだ。

ってことで衝撃の同店2ラウンド目突入～！

最初食べたムーリー麺が予想外にうまかったので、階段で厨房に戻る店主さんを引き止め、純塩ハーフを追加オーダー。

4分程で純塩ハーフ到着～。

麺はムーリー麺と同じようだが、スープは透き通ってる系の塩スープ。こちらはカキではなく鶏ベースに魚介やエビの出汁等を加え、とがることなくまろやかに仕上げた塩スープ。
具... 続きを見る

7/11(日)16:05分到着。先客1名。後客0名。

牡蛎の出汁のラーメンを出す店があると知り、一度行ってみたかったお店。高輪の竹岡ラーメンの梅乃家の左側の路地を入った所にある。

店に入ると厨房とテーブル席が一卓のみ。

すると店主が地下にも席がございますけど…。

もちろん地下に向かいます。

地下のラーメン屋ってのも珍しいですよね。もちもちの木も地下でしたが。

まぶしいのが苦手なモグラーなイケ麺さんには嬉しいです。
カウンター席に座る... 続きを見る

１１時半、オープンと同時に一番乗り。
壁に貼ってあった雑誌の切り抜きにある写真と比べると、トッピングがトーンダウンしてるような。。
牡蠣と香味野菜のスープは、じんわり優しく、チャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草といった、古典的なトッピングに不思議と合う。麺のチョイスもばっちり。
無化調なので、もの足りなく思う人はいるかも。
好きな人なら、最後までスープを飲み干す可能性大。
飲み屋ならではの、研究してよくよく練り上げた料理にはない、いい意味でのユルさがある。そこが、よくも悪くも、この点数の理由。
個人的にはもっと... 続きを見る

初訪麺。13時で先客0人後も0人。かなり寂しい。
ムーリー麺（700円）を頂く。
骨を使わず、鶏・豚・牛の肉と野菜からとったスープに牡蠣・マグロ・ホタテ・カツオ等の出汁をあわせたというスープは香草の香りがまずきて、やはり牡蠣の風味が凄い。やっぱどーしても生臭さを感じてしまうのは致し方ないかな。具と麺は特に目立った点はなし。
牡蠣の旨味というより臭みが先にきち... 続きを見る

11/21　PM8:00

スープの分類に悩みますが、とりあえず「塩」にしておきます。
10月オープンの店らしいですが、ここ最近各所で取り上げられ始め「何事？」という感じで訪問した次第。場所は竹岡ラーメン 梅乃家 五反田店の横の路地をちょっと入ったところ、ちょっと判りづらい。

カキから出汁を採った「ムーリー麺」がウリの模様。("ムーリー... 続きを見る

高輪台の梅乃屋の隣にひっそりとたたずむ店

隠れ家のような雰囲気は好みである

味は

スープが独特で個性的

なので飽きがほとんどなくどんどん飲むことができる

麺はスーパーで見かける生めんと区別がほとんどつかない普通の麺

面白いスープなだけに残念でした。

でもおいしくいただくことができました