All rights reserved.
72点
81点
71点
86点
77点
85点
79点
83点
87点
売り切れが多くやっと限定を食べる事ができました。
沖縄そばと書いてありますが、豚とカツオのベーシックなものではなく、ここの鶏スープを主体とした悪魔でオリジナルな沖縄そばです。
泡盛の風味がかなり感じられ、店主なりにここのスープを沖縄風にアレンジしたものに思えます。
沖縄では、海老やらカニやら、様々なそばがありますが、この地域で沖縄そばと名乗るのは、定着度もなく、厳しいチャレンジ様に感じられますが、個人的には、つけ麺とまた違う可能性を感じられ、面白いと思います。
スープは、つけ麺より鶏が強く感じられ、泡盛がもっと感じられ、らー油をいれると、沖縄そばに必須の... 続きを見る
82点


















先客6名 後客3名
1人で切り盛りしています 大変そうです
時間が掛かってもしょうがないな(大人です)
案外早く出てきました ラッキー(笑)
麺から美味しいです 言うことないです
スープをスパイシーでちょっと甘め 美味しい
最初は甘辛のバランスが良... 続きを見る