店内に充満する豚骨のニオイに、最初はウッとなりましたが、食べてみると美味しかったです。初めての和歌山ラーメンでしたが、結構好きかも。麺は細めのストレートタイプで、豚骨ラーメンのようでした。スープは見た目も味も濃い感じです。醤油の味が強いと思いました。
テーブルの上に早寿司とゆで卵が置かれていて、食べた数量をレジで報告する仕組みになっていました。ラーメン自体の量は若干少ない目で、スープの味... 続きを見る

９月の連休を使い関西方面に旅行。
今回は本場の和歌山ラーメンが食べたくて、こちらに訪問。

開店早々に到着したけど、連休だけに駐車待ちの行列。。
待つこと１５分で、店舗の駐車場に駐車したが、店内にはさらに３組の待ち。
豚骨と醤油の美味しそうな匂いが店内に広がり、期待度が高まる。
待ち中に注文を済ませ... 続きを見る

この日は地元の連れ（大食漢）のリクエストにて、日帰りで和歌山ラーメンを食しに行ってきました。出発したのが昼前でしたので、こちらへ到着が3:00前。それでもPはほぼ満車で他府県のナンバーが目立ちます。店内に入るとかなりの豚骨臭が充満していました。麺メニューは中華そばとチャーシュー麺のみですので、中華そばの並をオーダーしました。その後すぐに満席になり、待ちが出ていました。

しばらく待って出てきたラーメンは、スープが濃いめのこげ茶色をしていて、しっかりとした豚骨臭が漂ってきます。味わうと、とろみがありテロリとした食感で、濃厚な獣臭を感じますが井出商店ほどではなく、醤油の味も強め... 続きを見る

ふと、和歌山ラーメンが食べたくて和歌山に行きました。
和歌山市駅に到着後、始めは「井出商店」にでも行こうと思いましたが
「井出商店」は横浜在住時にラーメン博物館に食べたので
他の店にしようと思いラーメンデータベースを調べたら
この店が和歌山県で一番評価が高かったので訪問しました。
　
この店を訪問したのは14時過ぎで比較的空いて... 続きを見る

２００８年１２月某日　１４時頃訪問。

片側２車線道路沿いにある店舗で、駐車場満杯で店舗前から道路に駐車場空き待ちの７台の渋滞。バイクなので適当に駐車し、５名の行列に接続。
５分後着席、その後５分で着丼。
スープ一口…今まで食べた和歌山ラーメンよりも洗練されている。豚骨の旨み割合が高く雑味があまりない。ライトで飲みやすい。低加水の細めストレート麺との相性もよ... 続きを見る