スープは濃度あり、野菜のつぶか魚粉のせいかザラつく感じもある
マイルドで悪くないが、やや単調な気もする
かためにゆでられた太麺はもちっとしてうまいが、個人的にはやはりつけ麺でももう少しやわめのほうが好みかもしれない
チャーシューは初めて食べた時ほどののジューシーさやうま味はないが、まあやわらかで良いかな
割りスープがポットで調整出来るのは... 続きを見る

5月23日訪問
麺・中太麺はかなり柔らかめでメリハリが無くあまり好みでないです。
スープ・雑味が多い？まとまりが無い？ストレートにおいしいとは言い難いです。
具・特筆すべき事無し

少し気になった事・かなり早い時間に訪問したのですがポットの水が中途半端な入り？おまけに氷が無く注ぐと微妙な温度？まさか昨日の残りでは・・・・
サービス券をもらいましたが再訪は厳しいか・・・

ラーメンと同時につけ麺も食べてみました。こちらのお店では
断然、つけ麺がおすすめだと思います。今回は野菜つけ麺に
しましたが、これは大正解。「脂を思いっきり落として、
塩味ベースにして、つけ麺にした二郎」というかんじ。
太麺と、やや酸味あり、塩味の利いたスープが、
シャキシャキした食感の残るキャベツやモヤシと、よくマッチします。
閉店しまった四谷４丁目も「湯一」という店のつけ麺を
彷彿させてくれました。
麺の量は普通なので、他のつけ麺専門店の麺の量を
期待される方は、大盛にし... 続きを見る

５月４日、１２：００で先客はありませんでしたが、私たちが入店後、ほぼ満席となりました。ラーメンは太麺、醤油よりは塩ラーメンに近いスープです。味は、おいしいタンメン、というかんじです。脂も多くないので、胃にやさしいです。食べ飽きないタイプのラーメンで、今後も行きたいと思います。

茗荷谷之野菜炒加減文句無値打感抜群麺

　ソイツわ～。いやあ年2回の佐野らーめん紀行がダメになったけんど、こりゃなかなかウメイでないですかい。開店してるかどーか不安だったけんど、満足感たっぷしな一杯でしたよ。

　GW真っ最中。本来であればこの日わ、カミさんと一緒にカミさんの実家に行く途中、年に2回の佐野らーめん紀行のはずだったんだが。体調宜しくなく断念。ま... 続きを見る

2010年5月4日投稿（2010年5月4日更新） | 得票数 [4票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件