６月下旬頃、久々に行きましたが、いつもの女性店主さんは助手になっていて
中国語訛りのおじさん店員が仕切ってました。
　理由は知りませんが陰ながら応援してたのにちょっとガックリ。
でも、味は変わってなかった気がします、美味かった。
　贅沢を言えば豚増しにしたのに煮豚にインパクトがなく、自分ルールとしては
汁なし系で極太麺ガッツリ煮豚の条件が揃っているのは「神保町・用心棒」の方です。（あくまでも個人的趣味ってことで）

まだ食べたことないけど、ひや・あつもり選べます。美味しそうでしたよ。

4月7日確認で営業再開してました。

震災の影響で食材が入らないのか、中国への一時帰国かはわかりませんが、4月の上旬頃までお休みらしいです。