9/9夜。 博多ちゃんぽんとはあまり認識がありませんでしたが、六本松あたりにはちゃんぽんを掲げているお店が数店あり、ご当地食としているのでしょうか？ 一口目、あっさりとしたどうぶつ系スープに胡椒の効いたスープが印象的です。いつもながらに胡椒は備えのものを個人的に調整するスタイルがいいのではと思います。 麺は自家製麺の太麺のストレートで、ちゃんぽん... 続きを見る
九州上陸８杯目 今宵は六本松で芋焼酎やゴマサバなどで舌鼓。 初日、二日目とご同行頂きました著名な麺友さんとはこちらでお別れ。。 去り際、「すぐ近くに「ちょき」があるから行ってみたら～」。。と完全に見透かされてました。。 ということで、小腹を埋めに訪問してみた。 先客後客は各1。。小綺麗な店内は厨房側と壁側にカウンター席が並び、... 続きを見る
3/31 麺類で最後の未食メニューです。 チャンポンのドンブリと比べると器が可愛いです。って物足りなそうですが・・・（汗 スープは“アッサリ”or“コッテリ”から選択するシステムでカウンターに着席し“コッテリ”をお願いしました。 スープは看板メニュー通り、“コラーゲンタップリ”で軽い粘度があるタイプ。旨味・風味が凝縮された濃厚な仕上がりです。“チ... 続きを見る
3/9 このレビューはグレーかなぁ～～？？？ “焼きラーメン”のレビューもＯＫやし、“ちゃんぽん”のレビューもＯＫなんで“焼きちゃんぽん”のレビューもＯＫでええかなぁ～～！？ 券売機で標記を購入しサイドメニューとして相性が良さそうな“ご飯”もポチッと購入～ デポで茹で上がった麺を中華鍋で炒めて魚介・野菜を投入し、スープを入れてタレ・課長... 続きを見る
2/22 未食の“ちゃんぽん”を食べに再訪です！ 前回は”半額クーポン券“でリーズナブルな１杯を頂きましたが今回はクーポン利用が無いのでノーマルで我慢です。 特筆はドンブリの端を凹ませてレンゲを置きやすいようにしているところでしょうか～（笑 さて、スープは前回と同様に鶏を主体とした出汁ですがマッタリする粘度は感じられなく出汁が薄く感じま... 続きを見る
１２月２７日（日） １１：３０ ＜ちゃんぽん＋ラーメン＝？＞ 今日も朝から用事があったため早起き。 １１時には完全にガス欠状態。。。 こんなときはやっぱラー食しかありませんね。 よし！ 今日も「福岡ウォーカー半額クーポン券」を使って食べに行こう！ 今回は中央区六本松にある「博多ちゃんぽん ちょき」というお... 続きを見る
12/21 職場の若い衆からユー坊さんはラーメン好きやろぉ～と“福岡Ｗａｌｋｅｒ”と“ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡２０１０”という情報誌を頂きましたｗ なんて気の利く若い衆やろぉ～感謝感激www “福岡Ｗａｌｋｅｒ”に半額クーポン券（１０店舗分）が付いていたので早速職場の近隣で使えるクーポンを握りしめ此方にお邪魔してきました。 因みに“ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡... 続きを見る
12/3 【確かに豚骨魚介です】 職場近くの新店です11月オープンでしたが“つけ麺”は12月から提供だったので様子を見て久しぶりの昼ラーを兼ねて行ってみました。 麺は博多元助などで提供している“慶史”のものなので期待大ですｗ 券売機で表記を購入しチケを渡すと、 ♀店員：麺のカタさは？ オイラ：えぇ！？ 一瞬唖然です。... 続きを見る
博多ちゃんぽんとはあまり認識がありませんでしたが、六本松あたりにはちゃんぽんを掲げているお店が数店あり、ご当地食としているのでしょうか？
一口目、あっさりとしたどうぶつ系スープに胡椒の効いたスープが印象的です。いつもながらに胡椒は備えのものを個人的に調整するスタイルがいいのではと思います。
麺は自家製麺の太麺のストレートで、ちゃんぽん... 続きを見る